这7种食物,千万别放冰箱!第1个你就经常在放,90%的人都做错了
冰箱不是家里的储物柜,不是啥都能放!有些食物放冰箱后反而加速变质,甚至产生难闻的气味,室长今天带大家盘点7种不适宜放冰箱冷藏的食物,第一种很多人都不知道!
01
茶叶
茶叶经过干燥处理,水分含量比较低,微生物也很难储存,但是如果保存在冰箱里面,反而容易受到潮湿环境的影响,导致茶叶受潮变质。同理,像各类烘干过的干果、果干都不建议放在冰箱储存。
02
西红柿
西红柿经低温冷藏后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。
03
蜂蜜
很多人习惯将蜂蜜放入冰箱中冷藏保存,这并不正确。蜂蜜在低温环境下,会结晶变成颗粒状的固体,虽然不会变质,但是会影响口感。
所以我们只需要将蜂蜜放在干燥通风的环境中,这样蜂蜜不会结晶,吃起来口感也比较好。另外,结晶之后的蜂蜜如果放在温水里可以恢复原样。
04
药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏药材的药性。
05
巧克力在室温下存放就行,如果放冰箱,时间长了容易发生脂肪结晶,虽然不会变质,但会变得不好吃。
06
绿叶菜
绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。
07
热带水果
芒果、香蕉、木瓜、牛油果、百香果等热带水果本身就是长在热带的,常温保存就可以了,放入冰箱反而适得其反。这是因为冰箱温度低,水果会认为这是“霜冻现象”,为了保护自身从而加速腐坏。
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