夏天，家人最爱喝这一道解暑汤，补气去湿又解馋，一大锅不够喝

今日与您分享一款非常适合女性朋友饮用的滋补五红汤。为什麽叫五红汤？因其所用的原料有5种红、红豆、芸豆、红花生、红枣、枸杞。这几种食材都是补气养血功效很好的食材，还能起到健脾暖胃的作用。这种五红汤的做法很简单，就是用的时间有点长。但众所周知，汤类烹调时间越长，就更容易将各种配料中的营养物质溶进汤汁中。那下面我们一起去看看这道滋补五红汤的做法吧？

编辑搜图【五红滋补汤】

原料：红豆、芸豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖。

【制作步骤】

首先咱们准备50克红豆、30克芸豆、30克红皮花生。接着准备五、六个大枣，一小把枸杞，适量的红糖。这道滋补五红汤的材料准备就绪后，我们就开始烹调。

编辑搜图先将我们备好的50克红豆和30克四季豆放入一个小碗里，再将30克备好的红皮花生放入碗里，加入没过红豆的大量清水，浸泡至少4小时。

编辑搜图将备好的红枣放在一个小碗里，然后加入清水清洗干净，清洗干净后将洗净的红枣的水倒掉，然后把红枣放在碗里，用过的话就可以用了。

编辑搜图四个小时后，我们将红豆、芸豆和红皮花生米洗净，然后倒掉水，再将这三种材料倒进砂锅里，加适量清水，没过所有食材一大截，把红枣放进去，用大火煮15分钟。

编辑搜图趁我们煮好了砂锅里的食材，我们来准备一点枸杞，把枸杞准备好的枸杞放在一个小碗中，然后再用清水给它煮20克红糖，煮10分钟后再煮10分钟，时间到了之后我们就把枸杞煮熟了。

编辑搜图【秘诀】

因为我们制作的豆类很难煮熟，所以一定要浸泡4个小时以上，这样可以使它们易于煮熟，不仅能缩短煮的时间，还能使其更加软化，不仅汤味好，豆类吃起来也很好吃。

煲汤时我们要用小火煮，火候不能太大，并且加入的清水要比各种食材多一倍，不要太少。

不同的食材下入的顺序也要把握好，先将红豆、芸豆、红皮花生和红枣煮15分钟，然后将枸杞放进锅中，煮一小时，再放上红糖。

煮好后一定要趁热喝哦，不能放凉了不仅不会健脾暖胃，而且还可能会伤到我们的胃。

虽然这种滋补五红汤的做法很简单，但在制作过程中也要认真对待每一步。

煲汤时最好使用砂锅。