茶道六君子，你用对了吗？

各位茶友大家好，这里是茶具排行榜系列第3期。

喜欢喝茶的朋友肯定接触过茶道六君子，所谓茶道六君子指的是：茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒。

茶道六君子是泡茶的一系列辅助用具，说它们是茶圈最火六人组，应该是当之无愧的。

不管你使用什么茶具泡茶，使用什么茶杯喝茶，总是离不开六君子的帮助。

今天，就让我们一起来了解一下茶道六君子的功能和使用方法吧。

1、茶漏

茶漏又称茶斗，是中国茶艺的主要茶具之一。

常用在小壶冲泡茶叶时，放置于壶口，便于置放茶叶，以免茶叶外泄。

很多人会把茶漏和茶滤搞混，但其实二者是两种东西。

茶漏的作用是置茶时放在壶口上，以导茶叶入壶，防止茶叶掉落壶外，是没有滤网的。

而茶滤有滤网的，它的作用是将茶汤倒入公道杯时，过滤茶汤中残留各种杂质、分离茶渣与茶汤。

还需要注意的是，茶滤并不属于茶道六君子之一。

2、茶针

茶针又名“茶通”，汉族茶艺的茶具之一。

也是茶具大家庭的成员，是现代人所说的“茶道组”中不可缺少在一分。一般是木质、角质材料制作而成。

茶针功用是疏通茶壶的内网，以保持水流畅通，当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，故又得名茶通。

很多人经常会用错茶针，把茶针错误地当成撬开砖茶或饼茶的茶刀使用。

其实，茶针和茶刀是有明显区别的，茶刀因外形与“刀”相像，成扁平状，故取名“茶刀”。

茶刀一般是木、竹、象牙、牛角、牛骨、金、银铜、铁、等材料，必须十分坚硬耐磨才行。

而六君子里的茶针多为竹、木制成，不像撬茶用的茶针一般是金属材质或骨制。

当然也有些撬茶饼的茶刀被做成针状，但和茶道六君子里的茶针并不是同一个东西。

3、茶则

茶则是中国茶道常用的茶具之一，是烹茶时量取茶末入汤的量具。

则字的用法较为古典，所以陆羽在《茶经》里专门加注“则者，量也，准也，度也”，意为准则、原则、法则的意思，本义是标准、模范。

在茶道中，把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。

所以茶则也被称作茶量，茶合，做为量取、赏茶的器具，是茶席上必不可少的器物。

长度一般约17厘米-25厘米不等，根据茶道流派与使用茶型大小而定。

4、茶匙

茶匙又叫茶拨或茶扒，因为形状像汤匙，所以称茶匙。

其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶。

加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

此外，茶匙也是分茶工具，一般和茶则配合使用，避免用手直接抓取茶叶，保持茶叶干净。

在我们取茶时，用茶匙伸入茶叶罐中去取茶叶，既避免了手直接抓取，又使得取茶过程更加清洁。

同时茶匙也可以用于衡量茶叶用量，确保投茶适量，避免浪费。

在泡茶时，我们需要利用它来将茶盒中的茶叶拨到茶壶或盖碗中。

另外，在正规的品鉴现场，茶则可以用来将叶底挑出，供在坐者观察茶叶。

5、茶夹

茶夹又称茶筷，它被视为是手的延伸，可用茶夹夹着茶杯洗杯，既防烫又卫生。

作为茶道六君子之一，茶夹的出镜率可谓是非常高的了。

茶夹最开始只是用于夹杯子防烫之用，在使用的过程中，人们又慢慢赋予茶夹以新的用途。

首先是洗杯，把杯子放在水盂中用热水浸泡，需要用到茶夹夹起杯子并转动，让杯子里里外外都清洁干净。

也可用于递杯子，刚用热水洗过的杯子会很烫，使用茶夹既卫生又防烫。

其次，当我们从茶叶袋或茶叶罐中取茶叶的时候，一时找不到茶则或茶匙，也可以用茶夹拨取。

注意力道要轻，勿把茶叶弄碎，还有就是湿的茶夹也不可以取茶。

当泡饼茶或砖茶时，撬下来的饼茶呈片状又比较大块，建议先用茶夹夹起茶叶塞入壶中，再把剩下的碎茶叶一同拨入。

泡完茶后，要把壶里的茶渣清出来，可用茶匙、茶针，也可用茶夹。

茶夹的弯头很好挖茶叶，甚至一些比较膨胀大团的茶渣，也可以用茶夹直接夹出来。

6、茶筒

茶筒是用来盛放茶艺用品的器皿，作用与笔筒类似。

茶筒的材质形状繁多，一般为圆筒状，也有很多筒身造型各异的精美茶筒，如曲线形、葫芦形等。

茶筒的材质有木、竹、粗陶、瓷、铜等，最常见的应该是木质和竹制的。

茶筒的表面有的会保持材质的本色，无任何的纹饰图案，也有的会做成镂空的效果，还有的会雕刻一些花纹或是镶嵌工艺。

茶道六君子都有各自的用途，在茶道中，是必不可少的茶道组合。

茶道六君子既是实用工具又是艺术的体现，更是品茗诗意画境的一道靓丽的风景。