4元吃到饱！南阳这家老店凭借一碗浆面条在南阳火了二十多年！

吃喝是俗事，但必不可少。

一年三百六十五天，南阳人的胃，

至少三百天都是被面条养起来的。

浆面条，这个在河南最寻常普通的市井小吃，

或许在诞生时是只为饱腹的无奈之举，

但因为时间的推移，

渐渐的变成了“浆饭热三遍，拿肉都不换”的人间美味！

没尝过浆面条时闻到了发酵后的酸臭味，

就如同遇见臭豆腐一样使人避之不及，

心想现在什么样的美食没有，

为什么还要吃这种酸臭的食物，

尝过后才能体会到我们汉族传统名吃的奇妙之处。

虽说浆面条是河南省的汉族传统名吃，

但在南阳做浆面条的店也不多，

不知为何，南阳做浆面条的店不管过了多少年，

也还是只能清楚记得南阳这一家。

莲姐浆面条，96年至今足足已经开了有二十五年了，

CCTV-4走遍天下节目11年的时候，

还专门来拍过，

当时就说觉得这是zui能代表南阳来味道的店，

店内环境并没有很好，

但据莲姐说，

许多人都是大老远跑来这边就为这口，

有些出门打工归来的人都要来吃上一碗。

在门口就看到招牌上标着菜品的价格，

一碗浆面条也就四五块钱，

在这个物价飞涨的年代，也太便宜了吧。

浆面条刚出锅时就可以闻到香味了，

让人忍不住想要尝一口，

浆是豌豆磨的浆和绿豆浆，

莲姐说绿豆浆会比较其他的浆要香，

但每个人口味不一样，喜欢的也不一样。

面看着像烂糊面，但面条筋骨犹存，

汤的浓稠中带着一种淡淡的透着豆气的酸，

这味即便是精品山西老醋也比不上！

吃上一口，裹着浓稠汤汁的面条一呡就化了，

一口接一口，根本停不下来！

加点辣椒更有滋味~

不止汤的，还有干的蒸面条，

隔着锅盖都能闻到香味，

配菜也是家常又丰富 ，

蒜苔、黄豆芽、萝卜丝。

面条根根干香又入味，入味又劲道。

除了面条，熬制浓稠的红薯玉米糁也很受欢迎。

红薯不是很甜，但玉米糁却带着红薯香甜的味道，

越品越香，能尝的出来是熬了很久的。

虽然不贵，但一碗玉米糁可是满足不了我们的胃。

闻到了菜盒刚出锅的香味，

简直跟妈妈做的一模一样，

店内菜盒都是现买现摊的，

稍等片刻便做好了，

莲姐熟练的切成四块摆盘。

菜盒表面被煎的金黄，皮薄馅足，

一眼就看到了里面的大片鸡蛋，

作为一个鸡蛋爱好者真的忍不住了，

一口咬下去酥脆的皮夹着大片韭菜鸡蛋，

小编一时没忍住连吃两块~

除了这些美味儿，店内还有许多凉菜卤菜，

点的人也不少，店内没有菜单，点菜全凭感觉~

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这些不过是普普通通的家常菜，

不算有多特别，

却无时不在牵动着无数南阳人的胃。

越是随处可见稀松平常，

越是在吃不到的时候愈发想念。