酸辣脆爽的家常小菜,没胃口时来盘它,好吃还不贵
准 备 材 料
黄豆芽250克,干辣椒段适量,醋1大匙,生抽1小匙
开始制作:
1 黄豆芽洗净,备用。
2 锅置火上,加入适量油烧热,放入干辣椒段煸炒出香。放入黄豆芽,大火快炒。
3 烹入醋,调入生抽。
4 翻炒均匀即可。
炒制过程中加入适量陈醋,可使豆芽更加爽脆。
如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。
选自《一学就会的诱惑川菜》一书,版权所有。
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准 备 材 料
黄豆芽250克,干辣椒段适量,醋1大匙,生抽1小匙
开始制作:
1 黄豆芽洗净,备用。
2 锅置火上,加入适量油烧热,放入干辣椒段煸炒出香。放入黄豆芽,大火快炒。
3 烹入醋,调入生抽。
4 翻炒均匀即可。
炒制过程中加入适量陈醋,可使豆芽更加爽脆。
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