春季瘦身是大事，学会这道蔬菜沙拉，让你美味瘦身两不误

我喜欢用青柠和薄荷做调味料来制作很多菜肴，它们不同的清香味道闻起来虽并不相同，但搭在一起却是那么的契合，有了它俩共同存在的菜肴总会显得那么清新可人，吃起来会使你胃口大开。家里常年种着几株薄荷，只要想着给它浇水它就绝不会辜负你，随吃随采它随长，甚是可爱！

准备材料：嫩苦菊1棵，小番茄5个，紫叶生菜1棵，鲜橙汁50克，鲜榨黄柠檬汁25克，白糖2茶匙，橄榄油1茶匙，黑胡椒碎2克，青柠檬3片，蒜香奶酪、薄荷嫩，叶各适量，蜂蜜20克

开始制作：

1 苦菊洗净，取嫩心制作沙拉。

2 紫叶生菜、苦菊、小番茄、薄荷叶混装于盘。

3 青柠檬切薄片。

4 将橙汁、柠檬汁、白糖、黑胡椒碎、蜂蜜混合调匀成汁料。

5 汁料里最后加入橄榄油。

6 汁料与蔬菜混合后加入蒜香奶酪即可。

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选自《巧厨娘：爱有温度，菜喜凉拌》一书，版权所有。

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