美食推荐:香椿苗拌豆腐、木耳拌苦瓜、面包糠炸洋葱圈、撮麻食
面包糠炸洋葱圈
做法:
1.洋葱洗净,切两头,用清水泡一会,然后切成圈圈。
2.放少许盐和胡椒粉腌制一会。
3.把腌制好的洋葱蘸蘸淀粉。
4.把鸡蛋打散,再蘸蛋液。
5.最后再均匀的裹满面包糠。
6.全部裹好备用。
7.油锅加热6分热,下洋葱圈,用笊篱来回翻。
香椿苗拌豆腐
材料:
香椿苗200克,嫩豆腐1块,盐1克,生抽3勺,辣椒油适量,香油少许
做法:
1.买回来的香椿苗洗一洗,洗掉香椿籽的皮。
2.将洗好的香椿苗切成小段。
3.嫩豆腐取出,用勺子按碎,这样更容易入味。
4.豆腐中加入盐,生抽,香油,辣椒油。
5.将香椿苗段放入豆腐中,拌匀就可以了。
木耳拌苦瓜
材料:
苦瓜,黑木耳,红辣椒,大蒜,醋,糖,盐,橄榄油
做法:
1.烧锅开水, 加入几滴油和适量盐, 将黑木耳放入里面焯煮一、两分钟。
2.然后将苦瓜切成片,在其中比利煮一分钟,捞出浸泡在沸水中煮一分钟,焯凉焯白焯熟。
3.黑木耳和苦瓜,取出沥干水放入碗中,加入红辣椒,再将蒜蓉捣碎。
4.加入盐、糖、醋和橄榄油拌匀。
撮麻食
做法:
1.先把南瓜蒸熟,碾压成泥。
2.菠菜洗干净,控水,打成菠菜汁。
3.南瓜泥晾凉和面。
4.菠菜汁和面。
5.面团静置20分钟开始做麻食。
6.我用的家里放馒头的盖垫,把切好的面团放到盖垫上,用拇指向后碾压。
7.这是做好的麻食。
8.把包菜切碎,我忘拍照了,油热后放入包菜碎,甜面酱,味达美,翻炒,然后加入水,水开后倒入麻食,煮4分钟中就好。
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