大厨珍藏30年的羊肉馅做法，1种调料3种用法，馅香、多汁、无膻味 / 开普饭

做羊肉馅饺子,调料不能乱放,记住2点,羊肉鲜嫩多汁,没有膻味说到饺子,这可是咱们北方人的最爱,"好吃不如饺子"."饺子就酒,越喝越有",一句句俗语都透露出人们 ...

黑椒汁加拿大牛助骨香料:八角.陈皮.香叶.西洋参.桂皮.白扣.丁香.罗汉果,草果共25克. 调料:秘制黑胡椒汁10克,生抽10克,蚝油10克. 做法: 1.将牛肋骨洗净去骨,用沸水去掉牛肉本身的膻味 ...

大厨教你"香菇炖鸡汤",做法简单,鸡肉嫩滑不柴,汤汁鲜香浓郁

大厨珍藏了30年的卤肉配方,不管炖什么肉,肉烂骨香,百吃不腻相信很多小伙伴应该都吃过外面的卤肉面,外面的卤肉面真的非常非常的好吃,他们做出来的卤肉是咱们自己在家里很难做出来的,味道真的相当的棒.其实 ...

今天要用莴笋搭配山药,鸡蛋,胡萝卜来跟大家分享一道特别美味的美食,莴笋山药炒蛋.这道莴笋山药炒蛋做法是特别简单的,做出来之后非常有营养,因为无论是山药,还是莴笋,还是鸡蛋,又或者是胡萝卜都是特别有营养 ...

导语:做猪肉馅包子,别再加料酒去腥了,大厨教我1招,肉馅鲜香还不腥不管是包子.饺子亦或是馅饼,猪肉馅都是需要备着的,调好的猪肉馅可以随意搭配各种蔬菜,使得整体的口感变得更佳,而在调猪肉馅的时候,很多 ...

鸡全身上下都是宝,中国人特别爱吃鸡,吃鸡的历史已经数千年之久,作为中国人最早圈养的家禽,鸡可谓是深入人心,有关鸡的烹饪方式也穷出不尽.我国作为世界上最大的鸡肉消耗国,吃鸡的方式千种万种,不像国外主流的 ...

大厨珍藏30年的羊肉馅做法，1种调料3种用法，馅香、多汁、无膻味