在北方如何保存新会陈皮？

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| 作者：地道泡

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每天一陈皮话题，今天，泡哥给大家分享的话题就是：保存

新会陈皮产于南方，北方跟南方的天气有些差异，那么有很多北方的朋友在购买了新会陈皮后，来问我：泡哥，新会陈皮在北方适合保存吗？如何保存才能陈化得更好？

首先，来回答第一个问题：新会陈皮在北方适合保存吗？

北方气候特点一般是四季分明,夏季温热多雨,冬季寒冷干燥。相对来说，在北方保存新会陈皮比南方会更容易。

北方和南方存储新会陈皮有什么不同？

一般来说，北方偏干燥，常年温度不高，陈皮在保存过程中，会相对转化慢，颜色也转化慢，但香气、味道保留程度高；

南方常年高温高湿，陈皮相对转化快些，颜色也转化快，但香气、味道会有些损失。

在北方如何保存新会陈皮才能陈化得更好？

北方天气偏干燥，在北方保存新会陈皮时，把陈皮放在干燥通风的地方就可以；

在容器方面可选择以棉麻袋或硬纸箱，更易于陈化；

若在长时间下雨的地区，注意做好防霉工作即可。例如：在外面加密封透明胶袋，开空调或抽湿机抽湿等。

以上就是在北方如何将新会陈皮保存的知识点，希望能够解决大家在这一方面的疑问。

好了，地道泡新会陈皮今天就分享到这里。

原创作者：地道泡

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