日记157天—记忆里的味道

每个人在脑海里的记忆深处都有一种味道，无论空间相隔有多远，时间有多久，只要再次尝到那种味道的食物，瞬间就能回到第一次它带给你味蕾上的记忆，我8岁之前生活在辽宁，当我跟随父亲在沈阳游玩时，第一次尝到冷面、锅包肉和宏宝莱饮料的味道，就被他们深深吸引，当时觉得它们是世界上最美味的食物，从此冷面的冰凉酸甜、锅包肉的外酥里内、宏宝莱的荔枝香味便刻在记忆里，永远无法抹掉，就如同鼻屎的味道，你现在再吃一次说不定仍能记起你第一次吃它时的情景。

在重庆近几年的夏天，我都会备些冷面贮藏于冰箱，一到炎炎夏日，就切根黄瓜、洗个西红柿，卤点牛肉，拆包冷面饱餐一顿。每包冷面里都配齐了荞麦面、面汤汁、芝麻、辣酱，制作时先把冷面泡在水里搓一下，让每一根冷面都分开 ，然后烧锅水，把冷面放进去，煮个五六分钟，掐断一根冷面如果没有实心就可以捞出，这时一定迅速放到冷水里冲凉捞出，这样面条就韧性十足，最后把黄瓜切丝、西红柿切片、水煮蛋对半切，再把浓缩的汤汁兑上早已冰好的矿泉水，面条、辅料、汤汁放在一处，就可以开始大快朵颐了。

今年8月份也早已备好了冷面，但天公不作美，9月份开始下雨，直到把夏季吓走，转眼到了秋冬季节也没吃上一口，但今天偶然间翻到了几包冷面，决定还是吃一顿，不然等到明年夏天这些美味都过期了，太浪费。当一碗冷面又配上今天刚到货的宏宝莱，8岁那年的夏天，在沈阳的快乐情景重现，仍记得那时我还是不买玩具就生气，踢球把玻璃踢碎瑟瑟发抖的小屁孩。

记忆里的味道有时是儿时美好的回忆，有时却又是无情的岁月。