番茄肥牛面，连吃3碗都不够

番茄肥牛面，连吃3碗都不够

美食家大雄

番茄肥牛面
食材：面条250g 肥牛200g 蒜3~4瓣 西红柿2个 生抽2勺 醋1勺 蚝油1勺 老干妈1勺 盐半勺 糖半勺 小葱适量
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工具：能煮面的锅都可以
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步骤：
1.西红柿切小丁，小葱、蒜切末

2.冷水下肥牛，肥牛变色后捞出（煮出肥牛中的血沫）

3.调一个酱汁：生抽醋蚝油老干妈盐糖

4.冷锅加油，油热后加入蒜末炒香（不要炒到蒜变黄，出香味就可以了）
5.炒香后加入西红柿丁，炒出汤汁
6.加入水，再加入调好的酱汁

7.水开后下面条，煮3分钟左右，加入肥牛

8.最后加入小葱花
9.一碗热腾腾的番茄肥牛面就做好啦～