最高18.8元/斤！牛蛙持续全线上涨！黑斑蛙、泰蛙却惨跌...
文/ 水产前沿 陈晓庆
牛蛙行情
今日牛蛙现金报价大蛙18.6-18.8元/斤，中蛙18.3-18.5元/斤，小蛙17.8-18元/斤，相比上周上调了0.2-0.3元/斤。
4月份以来，牛蛙价格开启暴涨模式。受疫情影响，去年广东的牛蛙养殖减产的减产，退场的退场，导致今年广东牛蛙提前一个月就结束了销售。在广东澄海蛙出完之后，就轮到华中蛙供应市场，由于去年底行情较好，且担心会遭遇寒冬，很多养殖户都赶在过冬前把蛙出了，晚蛙存塘量相比往年大幅度锐减。目前福建、广西蛙也所剩不多，海南蛙由于禁养拆迁的原因，产量大幅度锐减。目前正是市场青黄不接的时候，蛙价持续高企。
截止至5月底，牛蛙价格仍然维持在18.6-18.8元/斤左右，而小蛙价格由于上市量的增多而报价混乱。现在牛蛙价格过高，市场难以走量，很多餐馆需求下降。另一方面，海南清远等地的蛙场也在拆迁，上市蛙增多，短时间内价格难以继续上调。但对于后市的价格，业内也还是继续看好，等拆迁的蛙出得差不多了，蛙价还是有机会上涨。
受疫情影响，截止至昨日22时，广东已有7地升级为中风险地区，居民消费聚餐受到影响，广东牛蛙主题餐饮翻台率有所下降，但广东蛙还是以外销为主，市场行情暂未受到大的影响。
受牛蛙行情利好的影响，今年牛蛙养殖户养殖热情高涨，投苗量空前巨大，业内预计投苗量将突破400亿尾。今年过冬苗投苗量同比去年增长了1.5倍，而正常投苗的量为去年2倍，甚至更多。
牛蛙价格（现金价）
|
地区 |
规格 |
05.23价格 (元/斤) |
05.30价格 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
|
广东广州 |
大蛙 |
18.5 |
18.8 |
+0.3↗ |
|
广西南宁 |
大蛙 |
18.5 |
18.8 |
+0.3↗ |
|
福建福州 |
大蛙 |
18 |
18.3 |
+0.3↗ |
|
江西南昌 |
大蛙 |
18.5 |
18.8 |
+0.3↗ |
|
湖南长沙 |
大蛙 |
18.5 |
18.8 |
+0.3↗ |
|
四川成都 |
统货 |
16.8-17 |
17 |
+0.2↗ |
备注:价格随区域以及规格大小有所差异，仅供参考，具体价格请以当地牛蛙收购商为准。
黑斑蛙行情
本周黑斑蛙价格整体下调2元/斤。继上周黑斑蛙价格上涨之后不到一周时间，黑斑蛙价格便开始回落，主要原因还是由于蛙价处于高位，市场销不动，价格便乱了起来。
黑斑蛙价格
|
地区 |
规格 |
05.23价格 (元/斤) |
05.30价格 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
|
湖北地区 |
统货 |
22-25 |
21-23 |
-2↘ |
|
湖南地区 |
统货 |
22-25 |
21-23 |
-2↘ |
|
江西地区 |
统货 |
22-25 |
21-23 |
-2↘ |
泰蛙行情
泰蛙市场方面，4月底泰蛙价格最高卖到了15元/斤，而仅仅过了一个月，广东2-3两泰蛙价格便跌到了6-7元/斤，而海南泰蛙只卖到5块多左右。业内人士表示，目前泰蛙价格很乱，还是受疫情影响比较大，养户恐慌抛售。
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