你的酒店够绿吗？

CHAT资讯 · 2021-02-20 10:02:10

                   

是时候给你的酒店来点绿了。

*本文经授权转载自 微信公众号“CHAT资讯”（ID：chatconference）

不知道大家最近点奶茶外卖时有没有发现，就连吸管也有了各种各样的选项。以喜茶为例，有提供PLA可降解吸管、纸吸管、不使用吸管三种选项。普通的塑料吸管这个选项甚至被拿掉了。

绿色生活、环保节能早已深入人心，酒店人们也为宾客准备了一系列环保措施，例如免费租用的自行车、充电桩、室内市集和“地球熄灯一小时”等诸如此类的活动。然而，可持续发展（绿色酒店）之路，需要贯穿酒店开发和经营的全过程当中，需要酒店业主和投资人，以及经营方，甚至宾客们协同努力。

全球性气候变暖以及连带造成的天气变化与碳排放密切相关，已经成为了一个备受关注的重大环境影响问题。而气候变化对于旅游业的影响以及与旅游业的内在联系也同样不容小觑。

那么打造绿色酒店，酒店开发者和运营者到底该怎么做？

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优先选择成熟地块、同时考虑生态重造

对于新酒店的地块选址，首先应尽可能考虑在那些基础设施比较完善的城市区域内寻找用地，以最大限度地减少对未开发地区的影响。其次，公共交通枢纽附近亦是酒店选址考虑的重要因素，方便酒店客人使用公共交通设施，可以减少其它形式交通所产生的污染，以及对土地开发的影响。除此之外，如何通过重新造林和补植任何被破坏的景观或再利用废弃的建筑材料，保留、保护或恢复现有地区的生态环境都应纳入选址阶段的考量范畴。

喜达屋资本集团旗下SH 集团的酒店品牌1 Hotel就选址于曼哈顿黄金地段中央公园旁，住客往窗外望就是纽约大都会难得一见的绿。

酒店外墙种植了3层楼高的常春藤，大堂挂满日式苔玉，就连客房内的窗台位置都放了不少玻璃盆栽，而住客所使用的衣架，亦由循环再用的纸张造成，报纸一律以房间内的Tablet取阅，实行以电子版取代实体纸张，将酒店运作的碳足迹减至最少。

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从原材料到设计都遵循绿色环保和在地合作策略

酒店开发者与当地社区保持密切沟通，并建立多渠道的合作关系，以尽量减少酒店开发对当地环境的影响，并促进当地经济增长。设计和建造酒店过程中，注意尽量减少对环境的影响，并注意保留和融入当地的文化和环境特色，也便于同其它的酒店区别开来。

在能源使用上，酒店可以选择安装利用可再生能源发电的电力装置。景观设计方面尽量使用本土/本地植物或较少需要灌溉的植物（节水型园艺 ）。利用固有的遮荫物并在屋顶建造花园或种植植物，以减少“城市热岛效应”。

洲际酒店集团位于迪拜的英迪格酒店100%以太阳能提供能源。该太阳能酒店除全以太阳能供源外还有不少特点。例如，一般草坪需要投入大量水资源和人力资源才能保持常青，而该酒店则采用土生植物改善环境。酒店还将提供太阳能巴士来往迪拜市中心接送住客。

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高效运营，从每个环节低碳化

酒店应将节能减排融入运营环节的每一个步骤。酒店中，能耗主要由空调系统、照明设备、电器设备和电梯等公共服务设备及特定功能设备构成，其中照明和空调占的比重较高。

就照明而言，从源头上酒店可以购买带节能模式的电子产品和照明设备。白天客人的主要活动区域和公共区域尽可能使用自然光线，例如度假酒店内可安装天窗和设计开放式走廊。而在客人不常使用的区域安装自动保护系统，如定时器、光传感器及/或运动传感器。

纽约东方文华酒店采用智能照明控制系统，利用日光传感器根据自然光的强度对室内进行人工调整，保持整个区域的照度稳定。

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纽约东方文华酒店

就酒店冷气系统而言，要从最初建筑外壳设计着手考虑，以降低对能源负荷的影响，这其中包括使用一定的绝缘材料；安装双层玻璃窗户；在窗户上贴膜或防止光线反射的物质，以保存屋内热量或冷气等措施。客房中的温度调节系统装置，使用即时温控系统，使客房空置时关闭暖气或冷气，客人使用时，客房能够快速加温或者降温。

在废物处理的环节，酒店应尽量减少需要垃圾掩埋的工程废物，在整个酒店范围内提供垃圾回收箱，以便于进行垃圾回收。也可以考虑自己安装垃圾处理设备，将有机废物制成混合肥料，为酒店的绿化植物提供养分。

新加坡的PARKROYAL on Pickering“花园酒店”拥有面积约15,000平米的繁茂园林、瀑布和花墙，是酒店总占地面积的两倍以上。通过太阳能电池供电的新加坡首批零耗能空中花园。采用综合性节能节水措施，例如使用光线、雨水和动作感应器，以及集雨和回收水。

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顾客参与，在双赢思维下展开绿色行动

毫无疑问，客人的每一次绿色行动，不仅有深刻的环保意义，而且有十分浅显的经济意义，客人每少换一次床单、浴巾，酒店就少了一项相关的成本开支。酒店可以向客人介绍有关当地社区和环境、碳排放抵消资讯，告知他们可以通过投资可再生能源（如：水能机）或碳吸存（如：植树造林）弥补他们在旅行过程中所产生的碳排放。此外，也可以向客人介绍酒店正在实行的各种节能措施，鼓励客人重复利用资源，考虑使用公共交通或其它交通设施接送客人和员工，鼓励客人参加当地减少碳足迹弥留的环保活动，并保护自然环境。这些活动包括徒步、补植活动、自行车骑行和社区穿行等。

由于气候变化，游客可能避免前往那些受气候变化影响的目的地，或者调整旅行时间，以避开不利的气候条件。对员工和客人进行适当的教育，促使他们在使用能源过程中奉行节约原则并补偿他们对环境造成的影响，不仅有利于环境保护，还有利于酒店经营。

无论人们是否相信气候变化所造成的不利影响，支持可持续发展并付诸实践无疑有利于保护和维持我们这个星球的独特性以及多样化的社会环境。

而对于诸位酒店人而言，也是时候给你的酒店来点绿了。