劝君莫贪杯
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中国酿酒历史悠久。《说文解字》上说：“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄。杜康作秫酒。”从禹时算起，酒在中华已有四千多年的历史，与中华文明的发展同步。 我国古籍中有很多关于酒的记载，从《诗经》到《红楼梦》，三千余年的文学和历史著作中，几乎都离不开酒。传说夏桀、商纣之亡国，皆起因于贪酒。
酒文化在中国源远流长，不少文人墨客写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，更有了许多斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒文化千古佳句流传。有“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”的惜别；有“今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神”的豁达；有“明月几时有，把酒问青天”的感怀；有“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”的明快，还有“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”的豪放和“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”的悲壮；更有“对酒当歌，人生几何”的警世之言……历朝历代关于酒的优美诗句数不胜数。而古典小说中“关云长温酒斩华雄”“武松醉打蒋门神”“史湘云醉眠芍药茵”等故事更是脍炙人口。
可见，饮酒不仅仅是一种生活习俗，而且囊括了审美、艺术、礼仪、禁忌等诸多文化内涵。去年，天津《今晚报》副刊有一篇文章中提到：“不懂酒的人，就不会写诗；不喝酒的人，写不出好诗。”此话是否正确？不得而知。不过，我确有一位战友，既能喝酒，又会写诗。去年，他把自己写的关于兵团生活的诗歌汇集到一起，起名《瀚海征程》，由石坚作序；而且，完全是自己用小楷写成。他还给自己起了一个恰如其分的笔名“诗酒平生”。
但古人也知酗酒有害的道理。宋朝有个姓刘的穷书生，一次在酒肆里喝多了，大撒酒疯，而且与人争执大打出手，毁坏了酒店桌椅杯盘若干。结果不但被号枷示众，赔偿店家损失费铜钱若干，还受到“治安拘留十五天”的处分。刘书生羞愧难当，追悔莫及，立志从此戒酒。为警示后人，他从古籍中搜寻了百则酗酒惹祸、误事的事例，编撰成《百悔经》自费出版，以自惕自警。
我已年近古稀，饮酒也近50年历史，穿肠而过的酒水怕也要以“吨”计量了。不少亲人、文友、同事和朋友都劝我“岁数大了，降不住了，少喝点儿。”但是，收效甚微。因饮酒过量而出丑的事也屡有发生。有一次几位酒友一起饮酒，喝高了，朋友为我拦了一辆出租车，并提前付了车费。可是，到家门口，我把衣服口袋里的800元钱，连同工作证统统给了出租司机。事后我想，这位司机肯定高兴的不得了，不用多，一天赶上一个这样的“醉鬼”，司机肯定早早步入“小康”了。
适量饮酒，有益身体健康；过度饮酒，有害身体健康。如果嗜饮、贪杯，成酒痞、酒鬼，更是要不得的。我们晨练的好友曾看到过，一位衣着邋遢的中年人，在一早点铺要了一碗豆浆，喝下一瓶白酒。那家早点铺的咸菜是免费的。所以，这位“哥们儿”慷慨地盛了半碗咸菜，用筷子夹着咸菜在豆浆中涮一下，放入嘴中，紧跟着一大口酒。等我们吃完早点，准备离开时，他那一瓶白酒也“消灭”得差不多了。
前几天，我看到这样一篇报道：2月11日(大年初四)晚，吉林省蛟河市一男子林某，在参加完同学聚会后凌晨1：00左右打车回家，而在12日上午，却被发现已经冻死在该市漂河镇寒下屯林区的雪地里。现场照片中显示，该男子赤裸上身，蜷缩在地。据了解，男子在事发前曾多次、大量饮酒。该青年只有26岁，就因为饮酒过度，狠心地撇下父母、妻儿走了。
凡事皆应有度。著名相声大师侯宝林曾说过：“无论什么事，都要有个度。要做到，恰到好处，留有余地，宁可不够，不要过头。”那种“喝酒伤肝，不喝伤心”的歪理邪说是绝对错误的。
适逢佳节，亲友小聚，少喝助兴，切莫贪杯。
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