“好吃不过饺子”,15分钟就能搞定的饺子,你不给宝宝做一碗吗?
食材
胡萝卜
秋葵
南瓜
四季豆
面粉
盐
橄榄油或芝麻油
这个馅味道清淡,很适合刚加辅食的宝宝食用。对于小月龄的宝宝,馅要剁的更细些碎些,煮的时间再久些,而对于磨牙期宝宝,可以切的稍有颗粒感些,缓解宝宝长牙期的不适感。
吃之前,果断先看看有啥营养成分!
维生素A:胡萝卜和南瓜中都含有大量胡萝卜素,进入体内会形成Va,补肝明目。
膳食纤维:秋葵含有果胶和牛乳聚糖,能保护胃壁,助于消化,果胶中有丰富的膳食纤维,膳食纤维被发现是“第七类营养素”,和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。
铁:四季豆含铁丰富,有助于预防宝宝贫血,素宝宝也要特别注意补铁,预防贫血。
钙:秋葵和四季豆都含钙丰富,而且秋葵的含钙吸收率达50%-60%,比牛奶还好,不喝牛奶的纯素宝宝,可以多吃秋葵,有益于宝宝的骨骼发育。
钾:四种食材都含有丰富的钾,有助于维持宝宝体内酸碱平衡。
1、面粉60g,加水30ml,搅拌均匀,和成面团,之后醒一会
2、将面团揉圆,用手从中间掏一个洞,之后双手交叉转动,在面团内转几圈,把面团的洞转的更大一些
3、案板上撒上一些面粉,用刀将面团切开,面团变成直线形
4、用手把面揉的更细更长
5、用刀切成小块状,撒面粉在上面,防止粘在一起
6、用擀面杖把小面块擀成面皮
1、取一小块南瓜、切片的胡萝卜、半根秋葵和半根四季豆洗净,切碎
2、切好后放小碗内,加入少量盐和油,搅拌均匀
1、先将馅放饺子皮上,之后将面皮对折,捏结实
2、锅内烧开水后,将饺子放入,水开后,再放入冷水,如此反复1次。水开三次后,再煮1-2分钟,即可盛盘
3、饺子出锅啦!记得配上一小碗饺子汤,所谓“原汤化原食”,这样更助于宝宝消化
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