采蝱解郁，不止解郁，贝母分“川”“浙”
作者：广东省药学会 中山大学附属第五医院 药学部 蔡泽芳
陟彼阿丘，言采其蝱。登高来到那山冈，采摘贝母治忧郁。
女子善怀，亦各有行。女子心柔善怀恋，也自有其主张。
许人尤之，众稚且狂。许国众人责难我，实在狂妄又稚愚。
《诗经·国风·鄘风·载驰》
母国有难，却未有人施援手。许穆夫人忧心故国，挥鞭驾车欲回国，却受到许国的阻拦。内心忧伤、失望、愤怒的郁结心情无法排解，只能寻“蝱（máng）”解郁。
诗中的“蝱”，便是临床常用的中药——贝母。现代中国药典收录的贝母类药材多样，有土贝母、川贝母、平贝母、伊贝母、浙贝母、湖北贝母，但临床应用多以川贝母、浙贝母为主。先秦时期，贝母不分“川”、“浙”，统称贝母，疗郁结之疾。而到了明末以后，二者才慢慢地被区分出来，功效也开始有了明确地区分。
也许你不了解““蝱”和贝母，但是你一定听过大名鼎鼎的“川贝”枇杷膏，川贝就是其中一味重要的药。
川贝母和浙贝母，究竟有没有必要区分呢？
- 产地来源
川贝母姓“川”，主要分布于四川、云南、西藏、青海、甘肃等地，品质较优，被奉为道地药材。川贝母为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎。
而浙贝母姓“浙”，更靠近江浙一带，主要分布于江苏、浙江、安徽、湖南等地。浙贝母为百合科植物浙贝母的干燥鱗茎。
川贝母
浙贝母
- 功效主治
川贝母和浙贝母都可以化痰止咳、散结消痈，用于咳嗽、乳痈、肺痈、瘰疬等病症。
如果说川贝母长于安内、以扶正为主，那么浙贝母长于攘外、更偏于祛邪。
川贝母性微寒而甘，以甘味为主，比浙贝母润，偏向于慢性的肺虚久咳之症，它的药性较温和，气味不浓，更适合老年体弱者服用。
浙贝母的苦寒之性较强，以苦味为主，清降开泄之力大，对急性的外感风热或痰热郁肺之咳嗽有奇功。体质较佳的小儿、青壮年，最好选择浙贝母。
由于川贝母的产量低故价格较高，而浙贝母产量大价格较低，川贝的价格是浙贝的十倍之多。很多人在用贝母就会进入“价高效高”的误区，二者并不是简简单单的价格区别，还需细细辨证。简单地说，我们可以总结为：
川贝母润肺，偏于治疗慢性的燥痰、热痰
浙贝母苦泄，偏于治疗急性的热痰、痰郁
所以，川贝和浙贝很有区别的必要，它们就如许穆夫人的双面，忧思母国的细腻情感如川贝一般温润，力挽母国危机的气势却如浙贝一般苦寒力强。
家庭常用药膳：川贝蒸雪梨
- 组成
雪梨1个，冰糖25g，川贝母7-8粒。
制法
- 雪梨洗净削皮切开去核掏空，成１个梨盅。
- 川贝母研碎成末。
- 梨盅里放入川贝母末和冰糖（冰糖可根据个人口感适当增加），盖上梨盖，用牙签固定。
- 将雪梨放入碗中，入高压锅蒸30min即可。
功效
主要用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽等病症。
使用注意
1、川贝母、浙贝母都是咳嗽的良药, 但并非适用于所有的咳嗽患者。无论是哪种贝母，都属于苦寒之品，只适用于痰热咳嗽。相反，如果是咳嗽有痰白、带泡沫，或者咳嗽痰多、面浮肿的寒痰、湿痰的人，都是不适用的。
2、因贝母反乌头，故不宜与乌头类药材同用。
审稿专家：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 李巧容、武汉市中西医结合医院 胡松
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