春暖花开，老年人吃的“长寿菜”，健脑防衰，软化血管，好吃营养

阅客资讯

2021/01/16 05:36

大家好，再一次和大家见面，非常谢谢大家在进来阅读小编的文章，如果您对小编的文章感兴趣，不妨点击一下关注，小编也会给大家带来很多养生健康的小知识。民以食为天，美食不容辜负，享受美食是一种生活方式，享受美食的同时也是摄入更多的营养，品味更多的美味，享受更多的健康。

想要家人身体更健康，首先一日三餐要吃好，受到地域的影响，每个地区的口味习惯都不相同当然也有些地区，比如南方喜欢吃甜，而北方喜欢吃辣，各有各的味道，即便看上去很美味。但是也有很多朋友比较喜欢在家做菜，既美味有卫生，吃的也安心。

今天就介绍一道非常少适合春节吃的菜-炒合菜，它主要是以鸡蛋、韭菜、红薯粉丝、绿豆芽为主要原材料炒制而成，不仅营养丰富，而且还能有效健脑防衰，软化血管，延年益寿!

鸡蛋中含有丰富的营养物质，非常适合老年人吃能有效补充身体所需要的各种物质，常吃鸡蛋对老年人的大脑神经系统非常有利，可以保持大脑年轻态，鸡蛋中含有丰富的胆碱，这种物质可以有效改善老年人的记忆力。常吃鸡蛋有利修复肝脏受损的细胞，增强人体免疫力，是一种延年益寿的好食材。鸡蛋不仅好吃而且含有丰富的硒元素，大量研究显示癌症的死亡率与硒的摄入量成反比，也就是说吃鸡蛋越多越不易患癌。

豆芽是一种非常清爽的菜，它含有大量的维生素C和维生素E，这两种物质可以有效帮助人体降血压，抵抗心率失常。对于患有血管疾病的人而言，同样可以常吃豆芽，因为豆芽中含有丰富的酵素，可以起到软化血管的作用，从而有效预防动脉硬化，此外豆芽中大量的络氨酸，有助于延缓衰老。

粉丝是很多人爱吃的美食，它不仅色泽艳丽爽口诱人，而且烹饪方式也有很多种，粉丝中含有丰富的蛋白质，磷脂等营养物质。粉丝有着非常不错的开胃作用，还可以提升菜肴的口感，用它来烧汤也是非常不错的选择。

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