过年吃得太油腻,不妨试试这碗粥,清爽解油腻,清理肠道垃圾
虽然将近年关,但是广东地区还是有些许燥热,宝宝吃饭没胃口,再加上新年这段时间,宝宝吃得比较杂也比较油腻,需要吃些营养清淡的。所以今天给宝妈们介绍做一碗营养好吃的胡萝卜瘦肉粥给宝宝喝,补水又解渴,还不会很油腻。妈妈们赶紧试着做起来!
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胡萝卜瘦肉粥的做法很简单,大米放入姜片煮开,再将所需食材都切成丁或剁成泥,方便宝宝咀嚼和消化,再把剁成丁的食材炒熟炒香,倒入煮开的米粥里继续煮,一锅香喷喷又解渴的胡萝卜瘦肉粥就做好啦,宝宝吃得非常香,清淡又解渴,非常适合过年给宝宝缓缓肠胃!
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把胡萝卜切碎除了方便宝宝咀嚼外,还因为胡萝卜剁碎后更容易促进宝宝的吸收,用油炒着吃,也是为了促进宝宝对β-胡萝卜素的吸收。胡萝卜富含维生素,中医里也说宝宝可以缓解肠胃不适。
这么营养有功效,又解渴补水,这碗胡萝卜瘦肉粥就非常适合因为胃口不好的宝宝啦!你给宝宝做的胡萝卜瘦肉粥宝宝爱喝吗?一起来留言说说,有机会获得奶贝一份哦!
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· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
大米 / 胡萝卜
油麦菜 / 香菇 / 猪瘦肉
辅料:油 / 鲜菇粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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01
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大米浸泡1个小时,让大米成分吸收水分。
*提前泡米主要是为了让米粒膨胀开,熬出的粥更软烂,适合宝宝当辅食
02
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干贝倒入清水浸泡30分钟。
03
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胡萝卜焯水2分钟,放入青菜,继续煮30秒。
*蔬菜可以换成别的,主要为了给孩子多摄入一些营养。
04
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瘦肉加入滚水中,可以放几片生姜来去腥哦。煮出血水后就可以捞出沥干水分啦。
*除了姜片,还可以用醋或者柠檬汁去腥哦。
05
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将胡萝卜和青菜切碎备用。
06
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干杯先撕小块再剁碎。
07
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香菇泡水洗净后剁碎。
08
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锅中倒入油,放几片生姜,然后把香菇、瘦肉、胡萝卜倒入锅中,炒出香味。
09
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奶锅里倒入大米,加适量水,放入干贝和生姜片,大火煮开后转中小火。
*生姜片可以给干贝去腥哦
10
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锅中倒入炒好的料,继续熬30分钟就可以啦。
*青菜要晚一点再加入锅哦,青菜易熟,很容易煮老。
11
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营养又清淡爽口的粥可以出锅了,可以端给宝宝喝啦,过年别再让宝宝吃得太油腻,不爱吃饭的宝宝一起试试这碗胡萝卜瘦肉粥吧!
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念念妈多唠叨几句:
1、这次的食材有干贝,可以在粥里面放一些姜片去去腥,猪肉焯水时也可以加入姜片,宝宝就不会吃出腥味啦。
2、胡萝卜瘦肉粥的食材除了介绍的这些,还可以加入其他宝宝爱吃的蔬菜,营养又爽口,今年过年别让宝宝在过年吃太油腻啦。