野格酒到底是怎么火起来的?

这两年,很多人在抖音种草野格酒,买到家却发现味道OMG!那么野格酒是如何突然火起来的,确定是因为炒作么?记得看到文末哦!~

国内野格市场

其实早在11年,野格品牌就授予广东嘉士伯啤酒公司为大陆地区的唯一代理,从那时野格就进入了中国的市场。然而当时的野格并没有引起中国消费者的关注,导致在中国也只有在一二线城市极少数的酒吧内才有,跟超热爱野格的欧美国家相比还差的远呢~

野格成了站在抖音风口上的那只猪。

早在18年之前,野格在国内的关注度还很低。直到18年11月后,野格在抖音上以“野格炸弹”的趴体式喝法短视频爆红网络,搜索指数持续走高,经过病毒式的营销宣传,瞬间成为时下最流行的气氛制造者。

插播一条野格广告👇

很多人看到抖音之后纷纷买了野格,打开之后发现自己其实在喝一瓶咳嗽药水。

为什么呢?这瓶酒本身就是一瓶咳嗽药水!

野格酒是何许酒也?

野格酒的全名为Jagermeister,Jager是德语的猎人,meister则是指大师,因此野格酒也叫狩猎大师酒,1935 年,野格酒首次在德国商业发行。

野格的发明者柯特·麦斯特(Curt Mast)本身也是一位猎人,刚开始他只是想卖他发明的鹿头牌止咳药水,酒里面添加许多帮助消化、缓解呼吸道症状的草药,猎人在外打猎难免受点风寒,带这罐鹿茸酒可以当随身的大力丸。

因为麦斯特希望打猎时瓶子不要被摔碎,他通过在马背上高速疾驰时扔下瓶子,测试了多种设计方案,最后他发明了一种最不容易被打破的特殊方形瓶子——方形墨绿色酒瓶。

56种神秘中草药,自1935年以来坚持不变

作为草药利口酒的一种,野格由56种不同的来自不同国家的植物,花朵,调味品和水果调制而成。

自发明以来的85年里,野格的配方从未改变,味道始终如一。野格生产地址是德国的Wolfenbüttel,这个仅有5万人口的小镇,因野格名气太大了,每天都会迎来大量游客。

浸渍5个月,橡木桶陈酿365天

各种不同的添加剂按照不同的比例研磨配制,然后在浓度大约是70%的酒和水的混合物里面浸治2到3天,让植物里面的香味和颜色都浸治到液体里面,浸解的过程要进行多次,大约要持续5个月左右,直到所有香味和颜色都浸治到Jagermeister基础成分里面,然后在橡木桶里面经过一年365天的窖藏。

最后这种Jagermeister基础成分要与酒精液体糖浆、焦糖、软水,进行最后的调制,经过383道检测工序,然后才制成了这种浓度为35%的植物利口酒。

所以说,野格酒是正经八百的草药酒,而且工艺复杂,回味无穷。

你觉得像是在喝中药,那就对了!

野格几十年前就很火了

到了1985 年,美国市场营销人员和企业家西德尼·弗兰克(Sidney Frank)从纽约带来了把野格酒进口到美国的权利。当时野格酒并不是十分畅销,勉强能收回进口执照的成本。

那时,野格还是传统蓝领德国移民思念祖国的怀旧酒。

后来所有的一切都改变了。

弗兰克偶然看到《巴吞鲁日倡导报》上的一篇短文。文章把野格酒描述成一种祭祀酒,由鸦片、安眠药和春药混合而成。

传统的营销人员考虑到名声损失,一定会制止这样的文章。而弗兰克却反其道而行之。他把那篇报纸文章复印了几百份,贴在全国的各大学酒吧。

商人的头脑就是不一样!然后狂热就开始了。

来新奥尔良玩的大学生都蜂拥至酒吧,抓起装满神秘墨绿色万能药的瓶子,带回自己的学校,偷偷地和朋友分享。

what are you 弄啥咧?!

还不赶快去弄一瓶,因为这种含鸦片的进口酒随时都可能变得不合法。

野格酒就这样传播开来,在学生之间,在学校之间,这种煤油味道的酒像野火一样燃烧。

这时候学生们买的不仅是一种饮品。他们买的也不是味道。他们买的是挑逗被禁成分的刺激。如果他们费力搞到的野格酒味道甜美,反而不会让人这样兴趣盎然。实际上,这种酒味道越恐怖,就越增加了传言的可信性。

越有这样令人反感的味道,就越使人相信其中或多或少一定藏有春药。

德国著名的摇滚乐队死裤子(Die Toten Hosen)在1996年还为这瓶酒,创作了歌曲Zehn kleine Jägermeister《十个野格》。

这段前卫的mv中,一只小鹿邀请了九个朋友到家中喝酒,结果他的朋友接二连三地离奇死掉了,有的溺水而死,有的被砍杀,有的被手里莫名其妙的手雷炸死~最后只剩下了一只小鹿,他又重新找了9个朋友到家里喝酒~

如果你是摇滚乐迷,也可以找到现场版本,超燃的。

在80年代后期野格的广告开始主打派对欢乐风,让它从一瓶德国药酒变成办趴圣品,成功推广到了全欧洲的年轻人与学生市场。

藉由赞助各种音乐、艺术与体育活动得到大量的曝光,野格酒一时间成为了一种时尚潮流。

野格到底好不好喝,有人这样描述:野格的味道就像熬了一锅的中药,可是太苦了些,于是就加入了大量的糖,甜味太重,同时配上了药草味,一定要类比的话,还是比急支糖浆要好很多的,但野格的原味还是属于爱者特别爱,讨厌者完全不理解的。

这时候人们买的并不是一种饮品,而是一种体验。端着野格酒杯,就仿佛在宣告这个夜晚要嗨!

因此才有了前两年野格在国内市场的火爆,这和它本身的影响力和年轻人的消费观念是有很大关系。很少有人是因为味道买单如果你觉得家里的那瓶野格酒难喝的话,想想56种草本和一年的陈酿或许就喝得下去了。

如果你喜欢这瓶草药酒的话可以参与本期的线上抽奖哟~

本期奖品 杀手乐队(美国重金属) 限量版 野格一瓶 

备注:1.75L 全球限量500瓶 礼盒装 很少见 但只是一大瓶超大的野格酒而已!~

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中奖名单将于3.16号当天新推送公布,奖品将于当天顺丰发出!~

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内容部分整理于《酒吧圣经》《瘾型人的调酒世界》《好奇的调酒师》系列《上田和男的调酒全书》《威士忌学》Advanced Mixology Simple Cocktails Proof Cocktails The Straight Up等调酒书籍和网络资源,仅供调酒学习和交流,感谢各位调酒人一直的关注。

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