捧泥鳅——长河拾萃（二十三）

捧泥鳅

——长河拾萃（二十三）

孩子要哄，泥鳅要捧。让捉鱼和教育孩子平起平坐，说明捉鱼需要一定的技巧。

看着菜市场和超市盆缸里任人宰割的鱼儿，能否想到它们在水里曾经很逍遥。在水里，即使在浅水里，如果不借助工具，徒手抓鱼的话，不是那么容易的事。

泥鳅，号称水中人参，背黑腹白，身材纤细，长约一拃。堂前屋后的池塘里营养丰富，大都长得圆圆滚滚，遍体通黄，肉质细嫩。春天里，它们裹着满肚黄澄澄的籽儿，吃起来味道更加鲜美。

泥鳅虽然身体短小，但强壮有力，身体上又裹着一层滑溜溜的粘液，徒手抓捕的话，很难将它们捉住，它们在手中三扭两扭便脱离掌心，落入水里，逃之夭夭。常常只能用菏泽而渔这样的方法，来获取这些美味。浅浅的水里，只需要把双手笼起来，轻轻地一捧，再一合，它们便在双手组成的笼子里逃脱不出。顺手把它丢进桶里，任凭它在桶里生气地蹦哒一会儿，最后也只好安安静静地和大伙一起躺在那里，听从命运的安排。

相对泥鳅而言，黄鳝更难捉住。它的力量很足，也很滑，使劲攥在手里，它扭来扭去地也能从手里逃脱，一头扎进淤泥中，尾巴三摆两摆，不见了踪影。抓黄鳝时，必须把食指弯曲着，像钳子一般把它身体勾住，配合食指和无名指紧紧地压住。即使这样，它依然在手中扭动着，慢慢地向前滑动，只好换只手重新钳住，直到把它送进篮子里，才落下紧张的心。

在浅浅的水里捉鱼，充满了欢乐，却也有受伤的时候。

昂丁鱼胸前和背上戳着三根尖硬的刺，如果贸然伸手去抓，不讲究方法，很容易被划伤，在它们身上受伤的人大约也是不计其数。抓它们的话，你只消捏紧背上的尖刺，它们本是水中凶猛霸主，欺负别鱼惯了，摆动幅度不会太大，象征性地摇头摆尾意思几下而已。即使已经困在桶里，也是一副毫不在意的样子。

在鳜鱼身上吃亏的人，大约有很多很多，因为他们背上有一排像梳子一般的尖刺。激动的人，看到它们一把攥住，没成想尖刺在掌心一字展开，把手划开一道长长的口子，血流不止。它们保护自己的措施，让人叹为观止，只好借助工具来捕捉。

一般的鱼捉起来，只要看准了，掐住它们的身体前半部，任凭它们的尾巴在水里扑腾起一片片水花也无济于事。

现在的人们，大约很少有徒手在池塘、河流或是水沟的浅水里捉鱼的机会，所以只好提着一杆钓竿去野外寻找捉鱼的乐趣。

2021年3月16日。

作者：大漠枭雄

◆大漠枭雄：钓泥鳅——长河拾萃（二十二）