苏轼吃猪肉后写下《猪肉颂》，看似一首打油诗，实则蕴含深刻哲理

一个人从出生开始，得意、失意、相知、分离就已经铺满在成长过程中的各个角落。在经历过这样的大起大落后，还能保有心中的那一份乐观，这种人才是真正的强者。说到这个话题，品史君首先想到的就是苏轼。

二十一年的流放生涯，耗尽苏轼最美好的人生岁月。在命运如此不公的情况下，苏轼变得喜欢饮酒之余，也成了乐天派的代表人物。林语堂先生在后来评价苏轼时，将其称之为“天真的小孩”，根本不受周围环境的影响。虽然身处困境，但什么时候都乐在其中。

当然除了苏轼之外，他还有另一个身份——苏东坡。像东坡肉、东坡肘子等让人流口水的菜品，都是以他的名字命名。他自己为了践行“吃”这个特质，还写了不少关于食物的诗，比如接下来的这首《猪肉颂》。

《猪肉颂》

在晚年因新党执政，苏轼被贬惠州，此时应该是他人生最苦的时候。原本以为落魄的命运就此而止，没想到竟被朝廷一贬再贬，直至岭南荒芜的惠州。为了生活，苏轼耗尽了多年积攒的积蓄。可人生总不能戛然而止，我必须把这些苦日子过甜，谁让我是苏轼？

此时苏轼对食物提起了兴趣，猪肉也成为了“幸运嘉宾”。在费尽心思研究之后，苏东坡写出了一首《猪肉颂》：

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

乐观豁达的态度

洗干净煮饭的锅，放上少许水，燃上足够的柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，耐着性子，火候足了，它自然会滋味极美。看上去是一个正常的做肉过程，在苏轼这里写出来为何那般的唯美？我们先来看一下当时的环境。

猪肉在老百姓那里，他们不会做也吃不起；在富贵人家眼中，这是被舍弃的东西。双方都不喜欢的东西，为何在苏轼这里成了美味的代名词？所以从这里也可以看出，苏轼对生活仍然饱含热情。不管好与坏，我的人生态度始终积极乐观。此番格局，也注定了他人生的完美。

事必躬亲的人生

想要吃得上这样美味的猪肉，洗、煮、火等等，各个环节必须由自己完成。虽然是简单制作肉的过程，但也反应出了他事必躬亲，不急不燥的态度，这也影响了他一生。不管自己被贬到何处，苏轼身上的这种“特质”始终是不会改变的。

说到这里，品史君想到了另一句诗：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。历史发展到现在，苏轼或许才是这句诗的最好践行者。获取知识的重要性无可厚非，但只有通过亲身实践转为己有，转为己用，这才是真正的升华。

品史君说

生活中的我们又何尝不是其中一者，每个人都会遭遇不同的困难，但不同的结果也铸就了不同的人生。海明威曾经说过这样一句话：“人可以被毁灭，但不能被打败”，苏轼一生被贬了五次，但他从来都没有放弃过，甚至埋怨过、抱怨过，何时都是乐观积极的心态。

当然，一个人想要获得成功，不仅需要有乐观的思想，还要有持之以恒的努力。只有当自己付出了亲身行动之后，内心才会得到重充盈和强大，这种人生自信是什么都无法代替的。愿屏幕面前的你也会拥有这种不落的太阳，像苏轼一样，点燃自己，照亮别人。

我是品史君，感谢您的阅读。如果您也对文化感兴趣，不妨为我留个关注。