野芋的用处

作者：陈新华

这是一种多年生宿根草本。冬天的时候，打霜、下雪，上面的芋叶芋梗就会腐烂。来年的春天，又会长起来，是一种生命力很顽强的植物，喜欢生长在沟边有水的地方。其高度因土地、生长的年限、环境的不同，从几十公分到1米左右。当地的人以前是将芋梗割下来喂猪。也可用来当菜吃。将芋梗去叶，去外面的丝皮，放到锅里去煮，煮到有些烂。拿出来放到清水里去漂。然后根据各人的口味及喜欢放到锅里去炒、去煮。是一道很爽口的野生菜。我们目前所种植的芋头，其前生就是从野芋那边发展来的。目前人们种植的芋头的品种有很多种，有水芋和旱芋之分。这些叫食用芋，也就是人们常常拿来食用的。其中也有一些有药用作用。只要种植的时候，土地和水源不受污染，不使用农药化肥除草剂，这样长出来的芋头与芋子，就是一种很好的食品，在抗肿瘤方面有很好的作用。这只是顺便提一下，下面我要讲一讲野芋在民间中的一些治病应用。

有一些方法在目前的中医书里及记录中没有什么看到，也可能我书看得少。根据我多年的实用经验，野芋是一种非常好的药材。特别是当今，中药材的质量下降，有好一部分中药受到化学的污染，还有就是应用转基因或杂交等方法改变了药用植物本来的属性。所以现在很多的中药有形无实，吃多了反而有害，影响了整体中医治疗治病的效果。而这味原生态的野芋就更显得其作用的独特。

野芋头（有毒）：辛，凉。芋梗与芋叶其力减弱，用之各有不同。其功效：消肿散结，解毒，化痰，通利经络。

1、可治蜂毒，及一些毒虫所伤。用法：如果人被蜜蜂、竹蜂、长脚蜂叮了以后，皮肤出现红肿胀痛，可立即去采一支新鲜的野芋梗，将其汁涂在患处。连续使用几次，痛肿的地方就会消失。这是民间用来治蜂毒的一种草药。也是很有效的。如果被马蜂叮到，因其毒性较大，若此药效果在15分钟之内难以见效，就得启用其他方法。

2、可用来拔毒、拔脓。其效果很好。有一些脓疮长到一定的时候，皮下组织会鼓脓。如果其脓肿在其皮下比较深的部位，脓头很难咬破皮肤出来。这个时候用野芋梗及其头打烂敷上去，其药力的作用就会将那有毒肿的皮肤咬一个洞，将里面的脓拔出来。这里涉及到一些比较专业的方法。皮肤长疮毒及痈症，因其大小不一，人体的素质各有不同，所以在用药的切机方面十分关键。疮毒之初，皮肤胀肿疼痛发热，要选用其他的草药。当确定脓已成的时候，才可以用拔脓的药。这是先后次序的问题，不要搞错。这个话题说起来会有点长，以后有机会再说。

3、治疗肿块及结节。

先说些例子吧。几年前，有一个女性的患者在颈部，也就是在天突穴大概的位置，在皮下长了一个不痛不痒的包块。她当时问我有什么方法可以治疗。因为我想了现在的很多中药几乎都失去了治疗这方面毛病的功能，而且有一部分还受到化学污染。所以开起处方觉得很为难，担心患者吃了会受到伤害。几乎过了一年我都没有想出比较好的方法。有一天，我看到野芋，想起了野芋的毒性，其作用有消肿散结之功效。于是我采了一段，叫那位患者在她的咽喉前部的皮肤肿块处去擦，每一天擦一两次，擦几天看一下再说。其块状大约高出皮肤半厘米到1厘米，直径大约6公分左右。她当时发现的时候只有大概一个硬币大小那样，可是在两年左右就长得那么大了。她很害怕，当然也害怕去医院看。当她用了野芋这个简单而又不伤害人体的天然药物之后，还不到七天，肿块就消失得没有了。她很高兴。当然我看了心里也很欢喜。因为用这个简单而他们自己可以去采摘的药物来治疗，又简便又有效。自然中的很多无污染植物，都有他独特的药用作用。这也叫物性。只是人们被慢心影响，不肯就下去认识而已。

再说一个例子吧。去年年底，有位近60岁左右的妇女来看病。当时是冬天。她把领子打开，在她脖子近锁骨的地方，长了一个小鸡蛋那么大的硬物肿块。这个肿块压迫到了她的进食功能。也就是她有时候吞东西会有感觉。晚上睡觉会干咳，胸部和背部及手臂都很疼痛。手臂的疼痛影响到她正常的功能。她很害怕，边讲就边哭。她说，她在几年前，大约也在那个地方做了一个肿瘤切除手术，后来没有用西医的治疗方法，就用了一些中药和草药。没想到近期复发，长出一个这么坚硬的块状，胸背的疼痛让她无法入睡，整个人变得消瘦和憔悴。她说，去医院检查了，说要开刀，很可能是肺癌的变化。她听了很怕。他们家里人正准备筹钱给她去手术。因为她看过好一些手术完后的病人，没多久都不在了。她很害怕，跑来问有什么方法。看她那个样子，那个气色，那个消瘦的形体及发音有些嘶哑，我说：象你这种身体，去手术，如果再化疗，从目前的理论推断，很难超过三个月。既然是只有那么几个月，手术又没有很好的作用，你何必去试呢，去伤害你身体最后的元气呢。如果元气伤到根本，再来问治疗，也是无回天之力。建议她给家人说明白，用保守比较稳当的方法治疗，一个月后再说。其治疗方法：

第一、去找野芋梗，去山沟里找那些没受到农田化学污染的野芋梗，采一段，在肿块的位置去涂，要新鲜的，一天涂两次左右。那时候天冷打霜。她说：好多野芋梗都已经烂了。对她说：到草丛里去找，有些还没烂掉，还可以用。叫她自己去找，自己去用。

第二、吃有机食品及蔬菜。多吃一些薯类、菜芋、花生、自己种的黄豆。早上吃生姜、红枣、红糖、花椒、野生杨梅干，要求煮得又辣又甜又酸又麻。为什么要这么用？这么用对人有什么好处，我在以前写的文章里面几乎有反复的说明。现在有一些热爱中医及爱好学中医的人们，其中的理论与药性，可以好好去领悟与了解。这是古人的方法，要用点心去领用。

第三、她家正好住在大山边。带她到实地先看了一些没被霜打到的野草莓样品。这里说的野草莓，非种植园中的那种草莓，只是借名而说。在冬天，只有那些藤本的，或者趴在树木草丛下面的，那个藤是细的，或者有刺的，或者刺比较少的，或者是聚合果的，或者是单果的，那些红色的小果，吃起来很酸而微甜。叫她自己到山边去找，避开人为破坏污染的地方。看到多少吃多少。因为气候寒冷，很多的果都冻落下来了，可找到的不多。叫她家里的活不要做了，不要去带孩子了。命都快没了。如果把命留住，还可以更长久的为人民服务。找到这些果，多余的拿回来用蜜糖去腌制，比例是：1斤野果半斤蜜糖。这种腌制最好是过一年以后再食用，可是当时情况比较特殊，叫她腌制后几天就食用。身体差的人就很怕酸。这种藤本植物的草莓，颗粒大概只有花生与黄豆那么大。长得形态因品种的不同而有异。对她说：这种果再酸，你咬不动都要把它吞下去。只有这种酸可以救命，可以急速的提高人的能量，聚合那浮散的气，固住她的精神，也就是保住她的命。这也就是古人所说的“留人治病”。

第四、当体力有所恢复的时候，内服少量的野生七叶一枝花与天南星干粉，不要超过3克。

第五、叫她心态放宽，不要再管家里或他人的琐事。恨怨恼怒烦都会消耗人的正气，乱人的精神与心智，导致经络的堵塞。此时尽可能的放松心里的事。

过了大约七天左右，她过来。一看，她的气色已经发生了很大的变化。晦暗之色消退，生气散发出来了，人也胖了许多。这次她开口不是哭，她是笑。她打开肿块，说已经消了一大半了，边上已经变得很松了，晚上睡觉也不会疼了，也没有咳嗽了，吃饭没有障碍了。所以她自然就会开心。建议她：这些方法继续使用，到那个肿块彻底的消失。大约过了一个月左右，她又过来，她的肿块已经彻底消失了，恢复了正常。

这个病人的疾病比较严重，身体消瘦得很厉害。用了民间这些简单的方法，在短期得到康复。这些药材完全是自然生长的，故其药力能够正常发挥，达到扶正祛邪软坚散结排毒与通达经络的作用。这种治疗的方法，是很值得人去思考的。

说一下野生芋头的作用。野生芋头对治疗胃癌及其他癌症有一定的作用。但有一个要求，取药要净洁不受污染。因地域的不同，野芋的品种也会有所差别。只要药性好，都可就地取材的应用。治疗胃癌的方法也是根据民间少数人的传说，说明一下。取新鲜的野芋头1两左右，丢几粒真的有机大米，放到砂锅里面去煮5-6小时。以前是用钵头放到木炭火里煮的。水呢，根据各人的爱好而选量。煮的时间要那么长，以消耗野芋的毒性。煮好之后，喝那个野芋的汤。吃一下不会中毒，再吃第二碗，再把这个渣都吃下去。如果吃了几天没问题，野芋的量可根据各人的特点而增加。好不好病人会有感觉。如果不好就停用。如果好就继续用一段时间。这种方法对治疗肿瘤是有一定的效果。但是，希望看前面那个人的例子，参考那些用法。只有这样子合起来用，才会起到综合性的疗效。人们也用不着怕野芋有多少毒而害怕，因其毒而有药性。

现在说一下食用的菜芋。食用的菜芋分成水芋和旱芋。各地都有不同的品种。现在说的是旱菜芋，种植方法必须土地无污染，水源无污染，空气无污染，不使用化肥农药。因为这个方法是在那个时代产生的，其背景条件就是那个样子的。下面说个故事。这是早年听到的。

有个人患了噎食症，也有叫隔食症。症状就是吃东西受到障碍，或者吃下去的东西会吐出来，厉害的就不能进食。因为那个时候癌症很少，人们只是这样的说法。有一个人得了这个病，饭、汤都吞咽不下了，不然就会吐出来。后来有一个人看到这个样子，告诉他去拿菜芋的子，也叫芋子，去蒸熟，蒸熟以后，用手搞烂，再用竹片去搅，加入粘稠的米汤，搅得像糊状那么稀，加一点点的盐。只能加米汤，不要加太多水。一直的搅拌，让芋子充分的融化到米汤里。这样子就变得又粘又滑。去锅里加温一下。先少量的让病人喝。结果这个病人本来吃水都会吐出来，可是喝了这个芋子米汤后，他却没吐出来。他们就这样子慢慢的开始进食芋子。一段时间之后，食量开始恢复，噎食之症消除。这说明芋子在这方面有很好的作用。当然，在几十年前的大米，是原始品种，土壤没有受到污染，水是干净的，没有化肥与农药。今天，如果人们要用这个方法，这些基本的条件都要考虑一下。不然就不能起到好的效果。

前些年，在我们这个地区有很多人种芋子。到了收成的时候，外面的汽车就一车一车的装走。当时我觉得很奇怪。城里人为什么突然对芋子会有这么大的兴趣。到网络上去了解了一下，说是某某人得了癌症，吃芋子而好的，所以芋子就走红了。在网络上也看了一些资料说芋子有治疗癌症的作用。可是我看了一下当地农民种芋子的方法，感到很伤心。那些不明真相的人如果吃了这样子的芋子，会受到伤害。说一下他们是怎么种的。他们把地犁好之后，刨开一条沟，先撒上农药“呋喃叮”，之后再撒上白色的化肥，盖上土。几天之后再挖个洞，把芋种种下。在打地之前，他们要先喷除草剂，也就是草甘膦或百草枯。这种的芋子种出来，虽然块头会长得大一点，看上去很完整好看，但有的煮起来根本就不会烂，或很难吃。当地的农民自己都不会吃这种芋子。可是他们的奉献精神很好，会把自己不吃的东西买给城里人吃。现在人的良心都变坏了。他们在种的时候，我就对他们说：不要用农药化肥，开一个沟，把猪粪牛粪和稻草埋下去，再盖上土去种，这样种出的芋子好吃又没有毒。他们卖给人家一斤才1.5元，我对他们说，可以3-5元一斤向他们买。可是没有一个人愿意听，愿意去做。因为他们那种现代的方式做起来比较方便省事。为什么现在会有这么多的病人层出不穷，食品受到了极大的污染。只要想活下去的人，都要关注这个问题。有了病是很苦的，很可怜的，病从口入。这个问题人类是可以避免的、不应该发生的。

野生芋头在治疗跌打损伤方面的作用，这是民间的方法，几乎很少公布出来，都是密而不传的。说一下方法。将野生芋头放到火灰里去煨，到熟或半熟，这是根据受伤者的程度与适应力来定的。加上线面、黄枝子，这三种合在一起捣烂，敷在扭伤的地方，或者受伤的地方，就可以了。有的敷一次，有的敷几次，根据伤的程度而定。很多都会好的。这是很简便的方法。

上面只说了部分的例子，还有一些没说，都是很奇特的。只要人们对野生药材的重视与保护，就会得到受用。综上所述，野生芋头及全株都可以入药。是一味不用人工去栽培，自然生长的优良药材，也是很好的食物，只要处理得当。野生芋头在我小时候，粮食匮乏的时候，大人去挖来，煮了放水里漂，漂了再煮，都有吃过。但是，如果用之不当，会中毒。会流口水，嘴巴发麻，喉咙肿起来，这个时候要多吃生姜红糖。姜要吃到症状缓解才可以停。当今中药材的质量受到前所未有的伤害，治病的效果大打折扣。而且一些有毒中药也出现了。这对患者来说，是极大的伤害。药材的地道是很重要的。人们不能把药材当成商品，只考虑其经济利益和产量。更重要的是要有专业的人士能认识药材，有这方面经验的人去把握药材。更重要的是要有道德与良心。只有这样，我们的中医才可以延续。人们都要保护自然。自然是伟大的医生，也是伟大的医药仓库。只要不被化学污染的植物，很多都可以入药的。人们要尊重古人的经验，更要有古人的道德与医德。只有这样，山川河流、花草树木，很多都是人们可用的、天然的、优良的、纯正的药材。希望人们都去保护环境和土地，保护水源与空气，不要随便改良植物的属性。这样，在自然界中人们所利用的植物与药物就会更多，就会更多的造福人类。但是，人类也要用我们的良知去保护自然环境。这是平等的。

2019年4月11日