小龙虾的营养价值及功效
抗氧化、降血脂、预防骨质疏松。小龙虾是现在经常会去食用的一种淡水虾,小龙虾它的营养价值还是比较丰富的,它的蛋白质含量会比较高,一百克里面会达到二十克左右的蛋白质,脂肪含量非常低,大概只有十克左右的脂肪含量。对于小龙虾更多的是它的特殊的物质叫虾青素,虾青素是一个植物化学素,它能够起到一些抗氧化,帮助清除体内自由基,能够起到一些降血脂的作用。
大量食用小龙虾出现一些横纹肌溶解,出现一些肾功能的损害,所以一般建议去食用小龙虾的时候一次不要太多。另外小龙虾会含有比较丰富的钙和镁,也能够对预防骨质疏松,对心脏功能也有一定的预防功能,所以少量的去食用小龙虾对我们身体是有帮助的。
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