有机农业：为慢性病防控和自愈提供机会 / 开普饭

推文第1136天

2018年9月8日

实拍于山西大同太阳宫第五届车河国际有机农业开幕式现场

【大会简介】主办方为大同市政府，中国农业大学、太原理工大学、山西农业大学，支持方为国际有机农业亚洲联盟，承办方为灵丘县人民政府，灵丘车河有机农业综合开发有限公司

【作者简介】徐恒泳，中国科学院大连化学物理研究所，二级研究员，博士生导师，享受国务院政府特殊津贴。发表论文300余篇，申请专利100余件。耕读大学老师。多年来，从跨学科角度，研究人与自然和谐的关键要素，揭示疾病的根源和本质，创造性提出非医健康体系，通过控制危险因素，预防重大疾病，让人远离疾病，健康长寿。

摘要：徐老师经过8年的潜心研究和3年的大量实践，发现所有的慢性病都有自愈的可能。

（以下内容整编自现场录音与徐老师朋友圈）

事实证明：慢性病有自愈的可能

最近三四十年，我们国家，包括世界各个发达国家，疾病谱发生了变化。以前快病多，治疗相对简单，比如细菌感染杀细菌；而目前，我国慢性病的发病率逐年上升，1980年我国糖尿病的发病率是0.7%，一百个人不到一个人患病；到2012年上升到9.7%，2013年达到了11.6%，一年时间增加了1.9%。

慢性疾病是系统性疾病，病灶与病因分离，具有病因复杂、病程长、难治愈、极痛苦、死亡率高的特点，很难用治愈快病的简单方案解决问题。比如一个部位得病，它的病因不在这个部位，而在其他方面。所以，面对慢性疾病，全世界几乎束手无策。没有办法解决，便只能运用药物控制指标，即“治标不治本”，因为我们根本不知道“本”在哪里。

我经常开玩笑说，肿瘤可能比感冒发烧还简单，只是你不了解它。所以，当慢性病可以自愈的时候，我们会迎来一个新的时代。只有从“以治病为中心”转化为“以人民健康为中心”，才能保障“健康中国”战略。

难免有人质疑：医院都治不好的病，你们能治好？研究自愈不是医院的职责，但是必须有另外学科的专家研究实践，而这样的专家都在民间。可以把健康分为四个层面：第一，不得病；第二，有了病，养病自愈；第三，自愈不了，控制疾病；最后，治疗。

所以，“治疗”仅仅是健康的一部分。世界卫生组织把“治疗对健康的作用”归为8%，而92%需要我们共同努力研究预防、控制与自愈。如此，“健康中国”才有希望。

没有社会分工去负责研究“如何使人不得病”，这是社会不应该有的空白。医学是治病的，救死扶伤，但并没有研究这方面，生命科学家大多数只研究细胞。所以，从社会分工的角度看，社会需要这样的分工，而且应设为“一级学科”，叫“健康学”，专门负责疾病的预防、控制和自愈。

庆幸地是，民间有不少人一直在坚持做这件事情。其实，慢性病可以自愈，有好多很简便的实现办法，只是理念转变的问题。

“我们有没有办法不得病？”

《黄帝内经》开篇就讲，上古时期，每个人都可以活百岁而动作不衰。七八千年以前没有医疗，那么原始的时代都可以如此，我们现代人更要努力实现。

回到当下，世界各地恶性肿瘤、癌症爆发式增长，但是仍有“无癌村”和“长寿村”。那里几十年没有人得肿瘤、慢性病。

我实地去过那里，去寻找、解开“健康的密码”。发现：健康的密码就是那里的土壤元素组成。我们的土壤元素组成跟那里的不一样，如果想办法将土壤元素调节成那里的组成，那么我们也可以长寿健康。

图中老奶奶104岁，从来没去过医院、看过医生。证明了我们不得病或者少得病是可以的。

8年来，我一直研究土壤、生物进化，发现大自然经过几十亿年的演化，早就给我们提供了很好的自愈条件。但是，最近这几十年来，我们破坏了土壤，进而破坏了我们疾病自愈的物质条件。

“得病之后不治疗，能不能自愈？”

举一个颠覆性的例子，就是霍金得了一种病，叫渐冻症，他几十年来活了下来，但一直不能动，全世界的医疗没有办法让他站起来，最终很遗憾，我们这位伟大的科学家在今年3月14号去世了，但是就在他去世的前一天，有一个女孩也是渐冻症，她只用了5天的时间就站了起来。

渐冻症患者：霍金与徐老师接触到的恢复案例

她细胞有问题，我们就去找细胞的问题，但是细胞的问题也许永远也找不到，但是我们换个思路，细胞哪里来的，如果你吃的原料是全面的，平衡的，你的细胞就是正常的，如果你吃的食物缺三少四，我们的细胞怎么可能健康。所以，我们给她吃了全面的食物以后，她8天的时候可以说话，15天的时候可以动了，她现在能够翻身。

所以，当我们回归大自然的时候，大自然有无穷的力量来帮助我们，那么这个渐冻人站起来给了我们疾病自愈的希望。有些病永远也治不好，因为那是人为的，但是大自然能让我们自愈。

我用了3年多的时间，发现：肿瘤患者不治，就是用有机食物来调养。有4位晚期肿瘤患者，用一个月的时间自愈（肿瘤消失），最快的是7天，21天、24天、一个月。30多位癌症患者病情得到了控制，就是肿瘤没长，还有几百位早、中期的肿瘤患者，肿瘤基本消失。

现实中，有的人没钱治病只能回家养病，有的人是肿瘤太多，治不好，只能等死。这样的案例非常多，我们期待专业的人来研究这个东西，但是他们往往没有时间来研究这些东西，但是研究不研究这都是事实。

众多疾病缠身的根源：土壤矿物质生命元素缺失

当这么多数据摆在我面前的时候，我就有任务要去解释，那些肿瘤患者是如何自愈？为什么癌细胞能够由一个两个不停地裂变，长成大肿瘤？是因为营养过剩。营养过剩，癌细胞才有营养来复制，为什么就某一个器官营养过剩，是因为我们吃多了？不是，是因为其他器官血管堵住了，营养分配失衡，有的地方过不来，就长结节，增生。其实，这是一个流体医学问题。

病灶与病因分离。我们发现一条污染的河，鱼死了，会认为是污染导致的，只会没完没了的去治理污水，而很少有人思考要去关掉污染源。这跟治病是一个道理，不停地治疗，一直没有找到治病的源头。

很遗憾地是，今天我们食物出了问题，食物出了问题是因为土壤出了更大的问题，我们都觉得食物不好吃了，你的细胞不可能，这就是从源头上解决几万种疾病的一种分析。

如上图，我们看这组数据，我测验了两种蔬菜，这些生命元素在蔬菜内富集了多少，从几十倍到上万倍，所以当我们需要的元素被农作物拿走以后不还回来，土壤中的生命元素就会越来越少。换句话说，拿走没关系，只要土壤中能不断地生产出了也好，但是农作物只带走了有用的，把没用的带给了土壤，进一步分析发现：

如上图，土壤里50%的生命元素的流失，导致了我们的健康出了问题。比如，农田中的钙流失了50%-83%，铁流失了40%，锌流失了81%等等，如此，我们人体需要的30多种生命元素都流失了50%以上。所以我们都缺钙，缺这三十多种生命元素。

以有机芹菜与市场芹菜为例，普通市场芹菜由于以下三方面原因，产生了矿物质生命元素流失：第一，土壤中矿物质元素严重流失；第二，根系不发达，作物不能充分吸收；第三，化肥农药使它长得快。

市场芹菜生命所需元素平均流失了47%，就是说，我们需要吃两倍的市场芹菜，才能跟有机芹菜达到相同的营养。达不到条件，我们会缺乏生命所需元素，缺元素进而导致了疾病，这就是疾病的根源在食物里，在土壤里，在天地自然间。

老一辈人年轻的时候，从三层楼上往下跳，从来没有摔断过胳膊腿，但是现代人就不行了，这是由于骨质疏松造成的。

缺铁会导致贫血，产生造血的功能性障碍就会得白血病。时至今日，白血病越来越普遍、越来越低龄化；

自闭症很可怕，中国患病人数达到了1000万人，而在美国，59个美国人中就有一个患自闭症，几十年的时间。

酶是由蛋白质和矿物质活性元素构成的，酶的活性来源于矿物质元素，矿物质元素缺乏必然缺酶。成千上万种酶构成了我们人，长期缺乏必然导致各种慢性疾病。

合成障碍，我们一个细胞里有两三千个物质不能有效合成；

代谢障碍，造成血压高、血糖高、血脂高等；

血管淤堵造成营养分配失衡，进而造成器官萎缩衰竭；

目前，60000~70000种疾病是由这三种原因造成的，病因是我们人体缺酶，但这不是直接原因。直接原因是因为我们吃的食物缺乏矿物生命元素，而它是酶的核心组成部分。所以，我们在关注土壤污染的同时，一定要更加高度关注农作物不还给土壤，给土壤造成的矿物质营养成分流失这样一个重大的问题。

详见：你的健康，正从土壤中流失|观察

如何补回土壤流失的矿物质生命元素？

那么，既然我们找到了疾病的根源是在土壤和食物中，那么问题就简单了，我们去改良土壤，去平衡土壤的矿物质营养元素，去强化酶的作用，去促进我们所有生命物质的合成，去强化所有的代谢，把血管类病沉积的脂肪，用我们吃的食物形成足够的脂肪代谢酶，把血管疏通开，这些疾病就可以全部自愈。我3年来积累的大量案例可以证明。所以，要想远离疾病，颐养天年，靠的是有机农业，是我们对土壤的改良。

过去，当我们国民健康失去的时候，专家们找到的都不是主要的原因，如果是的话，我们的健康早就回来了。比如不健康的生活方式、不合理膳食、空气污染、水污染，解决的问题对健康有好处，但是好处有限，真正的原因“食物缺乏矿物质生命元素”并没有找到。这是强盗农业带来的，我们只掠夺，不返回去，就导致了一系列健康问题。

那么，我们如何把不健康的土壤改回去？标准是什么？怎么改？补多少？

以无癌村土壤作为标准，把土壤缺乏的矿物质生命元素补回去，我们吃了健康的食物就可以不得病、少得病、有病可自愈。

草木农业+秸秆给土壤补元素

我们用秸秆，但流失了几十年，没有那么多秸秆，但大量的使用草木可以用来制有机肥，去改良土壤。这样的土壤改良，我们不要站在农业的角度去看，而要站在重构健康的基础和物质条件，我们破坏了，有使命去挽救。

经过8年的潜心研究和3年的大量实践，让我有坚实的理论基础和充分的证据，公布这张慢性病不治而自愈路线图：

只有顺应自然，尊重自然，采用天地生命元素和生命原料平衡方案，才能从根本上解决问题。

各种慢性病调养的路线图，以有机食物为基础辅以野生植物和真菌

那些用“伪科学”打人的“伪科学家”，你们如何解释几百位恶性肿瘤患者，不吃药、不打针、不手术，不治而自愈的实践结果，又如何解释渐冻症，世界不治之症，患者同样没经任何治疗，5天就站起来的事实？

人民健康、民富国强和健康中国，需要颠覆性方案，如果不懂，请不要用“伪科学”打人，大凡喊“伪科学”的人，几乎都是那些不学无术的“伪科学家”，没本事，就靠“伪科学”大棒。真正的科学家，讲道理，不打人。要相信自然，因为“自然无为，而无所不为”。

有机农业发展业态：百态百业，才有出路

刚刚温铁军教授也说了，如果把农业当一产来做，有机农业只有死路一条，因为你认为你的产品好，但是消费者身处在一个缺乏诚信的环境，他们很难信任我们的产品，所以要把农业加工起来，延伸到第二产业，果蔬粉，酵素、代餐粉，卖出去，卖出去起健康促进作用，而不是好吃，好吃是不可持续的，当有机变成刚需的时候就好办了，只是初级的。