簪花极简史
一千多年前，韦庄曾写下“春日游，杏花吹满头”的诗句，趁着花开的季节走向杏林，风乍起，杏花便飘落在游人的发髻上了。
在古代，时令鲜花除了“主动”飘落在发髻外，还可能会被人们争着插在头发或帽檐上，从枝头落入人间，从宫廷佩戴走向民间小巷，点缀着古人头上的一年风景。
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将花插在头上又被称为簪花。
（可簪之花既有鲜花，也有像生花。像生花就是仿造花形做的假花，本文谈论的为鲜花。）
在汉代，簪花风气虽然没有形成，但是鲜花已经以各种形式进入到人们的生活当中。如在重阳节这天，汉代人除了登山、饮菊花酒外，还会摘下茱萸花佩戴在腰间，意在避灾驱邪，延年益寿。
此外，从现存文物来看，汉代贵族妇女的发髻上也多簪插花形的步摇或者花钗。
魏晋时期，头上簪花逐渐成为风尚，可簪之花的类型也渐渐丰富起来。
婉婉新上头,湔裾出乐游。
带前结香草,鬟边插石榴。
——梁简文帝《和人渡水》
石榴花就被插上了鬓边，用以祈祷平安。
明代小说《水浒传》中的短命二郎阮小二对该花也格外钟情，他的经典装束就是“斜戴着一顶破头巾，鬓边插朵石榴花”，破头巾旁还插上几朵鲜艳的石榴花，形象颇为滑稽，但或许也有避灾保平安之意。
明 陆治 《蜀葵石榴花图》
这一时期，鲜花除了祈福的作用外，其装饰功能慢慢凸显。
晋代潘安和陆机就曾“九梁插花”，九梁指的是朝冠装饰的九条横脊。两人本就是出了名的美男子，风姿俊秀，身着正装后，再在帽子上插几朵鲜花，如此装扮不知要吸引多少人的目光。
佛教的广泛传播对簪花之风的兴起也起到巨大推动作用，据记载，在一些信仰佛教的国家中，君主们均头戴“素冠七宝花”的皇冠，民间百姓则会头戴莲花。
现如今，我们在隋唐敦煌壁画中，也能看到头戴“花鬘”的菩萨、飞天、舞妓等形象。
敦煌艺术展 拍摄/ 滕贤慧
再加上统治者的喜爱，簪花便在唐代成为社会风尚。
唐玄宗春日游长安时，命令群臣吟诗。大臣苏颋因一句“飞埃结红雾，游盖飘青云。”得到了玄宗的嘉赏，嘉赏的方式就是“以御花亲插颋之巾上”，即亲自为他戴上一朵花。别看只是小小的一朵花，若皇帝亲自赐予也是殊荣无比，令时人羡之。
在民间，甚至出现了专属妇女的簪花大赛：
长安士女，于春时斗花，戴插以奇花，多者为胜。皆用千金市名花，植于庭苑中，以备春时之斗也。
——《开元天宝遗事》
为了在簪花大赛中一展风采，长安士女们纷纷抛掷千金用以求购名花异卉，因为谁家女子头上的奇花越多，谁就能获胜。
上到宫廷，下到民间，对各种珍贵花卉的需求不断增加，继而涌现出一批优秀的花匠。他们以种花为业，钻研名花的培植，为满足市场，有时还将温室养殖的技术转移到花卉种植上。
常有不时之花，然皆藏于土窖中，四周以火逼之，故隆冬时即有牡丹花。
——《酉阳杂俎》
根据上文可知匠人们使用了土窖温火的方式，让原本春末绽放的牡丹在最寒冷的冬季也能盛开。
南宋 佚名 《牡丹图》
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唐初时期人们喜欢在头上用鲜艳的小花加以点缀，到了中晚期则流行插诸如牡丹、芍药之类的大朵花。
如唐代周昉所绘《簪花仕女图》中的簪花妇女，就分别簪了牡丹花、海棠花、荷花、芍药花等。艳丽明媚的花卉与头上乌黑的高髻相得益彰，女子的雍容华贵便跃然纸上。
唐 周昉 《簪花仕女图》
真正将花的地位推向顶峰的是宋代，商业的繁荣与士大夫阶层的兴起，促进了宋人爱花风气的养成，无论男女老少都对簪花兴趣浓厚。
欧阳修就曾形容洛阳人“春时城中无贵贱皆插花，虽负担者亦然。”少女插花向云鬓，可以“添得几多风韵”，满头插花还能“顿减十年尘土貌”，不辜负美好春光。
宋代不仅女子爱簪花，男子亦然。
清 苏六朋 《簪花图》
男子簪花在宋以前已逐渐流行，如唐代杜牧等人在九月登山归来时就个个在头上插满菊花，“尘世难逢开口笑，菊花须插满头归”。
《水浒传》中描绘宋代人物装扮时，多出现男子簪花情形，如浪子燕青就是腰间一把名人扇，“鬓边常插四季花”。
宋代男性官员也普遍簪花——在皇帝因郊祀等活动出行归来时，仪仗队伍中的大臣们都要簪花。杨万里在《德寿宫庆寿口号》对此描绘道：
春色何须羯鼓催？君王元日领春回。
牡丹芍药蔷薇朵，都向千官帽上开。
元日春归时，一列列簪着牡丹、芍药和蔷薇的队伍从郊外走来，远远望去仿佛一片浮动的红云。
每逢这样的节日庆典，百姓们也将大街围得水泄不通，不远千里赶来观赏，“老妇稚而相顾问，也盼春色到诗家。”观赏这淹没在花的海洋中的大宋王朝。
清 恽寿平 《山水花卉扇面八开》
不仅不分男女，还不分老少。
宋代的老人也簪花，黄庭坚的诗中说“花向老人头上笑，羞羞。白发簪花不解愁。”在这里，看不见伤春叹时的悲情，反而是积极乐观的胸襟与天真烂漫的情态。
《水浒传》剧照
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花户们则在郊区开辟花田，专门种植花卉运往市场。若路途遥远，为保持鲜度，除了加快速度外，种植户一般会提前将鲜花放在铺满柔软鲜嫩菜叶的竹笼中，再用蜡封好花蒂，防止水分流失和过分挤压。
清 余省 《种秋花图》
为了更方便鲜花买卖，南宋政府专门设立了花市。手头宽裕的商人们在花市成立店面，用来专门卖花，小商贩们则在篮子或者箩筐中插满鲜花，放在街边。
此外，还有一些挎着篮子走街串巷的卖花人。
在词人蒋捷笔下这些穿行的卖花小贩，被描绘得极富生活情趣。“担子挑春虽小。白白红红都好。卖过巷东家、巷西家。”白白红红的各式时令鲜花被小贩挑在肩头，熟稔地穿过东西巷口。
没有他们的存在估计也不会有陆游的名句“小楼一夜听春雨，明朝深巷卖杏花”了吧。
明 佚名 《卖花图册页》
为了更好将花卖出去，这些走街串巷的花贩还会边走边唱歌，不断吆喝。
是月季春，万花烂熳，牡丹、芍药，棣棠、木香，种种上市，卖花者以马头竹蓝铺排，歌叫之声，清奇可听。
——《东京梦华录》
清晨或午后，清扬宛转、时隐时现的卖花声从小巷传来，飘过院户，落入买花者的心间。
不仅万紫千红名在卖花声中，连春天也在这卖花声里。
清 冯箕 《卖花图》
簪花之风到了元代便衰落下去，在重大的节日与仪式中不再流行簪花习俗。
元代文人地位下降，前朝的赐花受宠、杏林及第成为过往云烟，殊荣都被虚化。
到了明清时期，簪花习俗虽然不盛，但在某些地区或人群中仍然保留着。
在辽北地区更是出现为了让鲜花保持水分，把盛满清水的小瓶子也插在发髻里的风尚。
清 虚谷 《瓶菊图》
簪在发髻上的鲜花，盛放的何止是四时芳菲，更是对诗意对生命的眷念与温存，随着时光流转依次妆点着藏在古人头上的一年风景。
参考资料：
《四时花与节令物：中国古人头上的一年风景》
《古画里的四季花事》
《古代男子簪花文化考述》
《宋代：一朵花的命运》
《古代人是怎样种花的？》
《连男人都争着往头上戴，古人爱花能爱到什么程度？》