LOOK丨咖啡新店指南Vol.13
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咖啡新店指南Vol.13
一元复始，万象更新
2021年的第一次浪漫
不如在这4家咖啡店邂逅吧
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01/Roco Cafe&bar
＃今日猫咪营业
常德路上有一家猫咪营业的咖啡店，招牌是韩系简约风的白底灯牌，但在看到招牌之前，会先看到一辆和店名相呼应的自行车，这家店是Roco Cafe&Bar。
▪ ▫ waiter猫
推开门，一只窝在吧台上的橘猫分外显眼，它很有镜头感，老板说，这只猫是捡来的，顾客们经常来给它拍照。
▪ ▫ 现烘现冲
与很多独立咖啡店一样，Roco所有的咖啡豆都是自己烘焙的，但又和其他咖啡店不同的是，这家店可以现烘现冲，因为老板对咖啡是真的热爱，能从烘焙开始把控咖啡豆的品质，让来店里的人能喝到优“鲜”出品的咖啡，是一件让她极度快乐的事情。
▪ ▫ 老友店
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不同风格在这家店完美融合，温馨、轻松，像是来一位认识多年的老友家做客。老板和店铺是一样的风格，很热情，也很温暖。她会像小孩一样，把自制的无糖小点心满心欢喜的分享给你；也会像旧友一样，安静的陪你坐下来喝杯咖啡，叙叙旧。她说每位客人都是朋友，无论怎样，最重要的是玩的开心。
▪ ▫ 点单：帕卡马拉手冲
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店内的有三种可选的豆子，这次我们选了帕卡马拉手冲，纯净柔和，酸味明亮，风味饱满。
入口时就能感受到酸、苦、甜平衡地组合在一起，配上老板送的小点心，非常幸福的下午茶组合。
▪ ▫ 点单：抹茶dirty
这杯看似平常的抹茶dirty，其实很出彩。宇治抹茶搭配冰博克牛奶，上层是温热的抹茶，下层是冰冰的牛奶，入口没有涩感，甜度也刚刚好，最大限度的保留了抹茶的香和牛奶的浓。
Roco Cafe&Bar
📍 常德路649号
📅 周一至周日08:30-22:00
02/Artist Of Coffee
＃冠军的咖啡店
常熟路的街角处新开了一家咖啡店，Artist Of Coffee。店门不大，黑色金属框和白色简约招牌，不仔细找的话，很容易错过。
▪ ▫ 冠军证书墙
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一走进店内，就会被整面墙的冠军证书吸引。如你所想，咖啡师是店主，也是世界拉花冠军。长得帅，专业强，还开了店。杨杰就是长辈口中“别人家的孩子”，而他的店也就顺理成章的成了“别人家的咖啡店”。
▪ ▫ 蓝色的冬日幻想
蓝白色的轻欧式风，隐隐约约播放的欧美音乐，让整个小空间的氛围变得舒适和随性。
店主亲自画的渐变水彩天花板，还有店里随处可见的小天使雕塑，文艺又可爱。😊
▪ ▫ 点单：艺术家拿铁
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喜欢酒香的人，推荐艺术家拿铁。威士忌酒香单品豆，运用威士忌酒桶低温发酵的加工方式，赋予了咖啡迷人的威士忌酒香，搭配燕麦奶，口感顺滑。
其实店里的冠军拿铁也很受欢迎，可以让店主帮你做各种喜欢的拉花样式，但遗憾的是，我们去的那天店主正好外出做培训，没能看到“冠军拉花”，不过店里的另一位咖啡师拉花技术也很不错。
▪ ▫ 点单：埃塞俄比亚手冲
店内的咖啡豆都是店主自己烘焙的，我们点了埃塞俄比亚手冲，咖啡粉闻起来很香，有点担心喝的时候会不会太过浓烈，结果没有，温度降下来以后酸度适中，尾韵有淡淡的优格香。
Artist Of Coffee
📍 常熟路191号乙
📅 周一至周日08:00-18:00
03/Giggling Coffee&Vintage
＃旧物事务所
这是一个结合咖啡店、Vintage和旧胶片的空间，店主是旧物事务所的“所长”，尤其喜欢收藏杯子和一些复古小物件。
▪ ▫ 能指定杯子的咖啡店
位于襄阳南路的沿街一楼，Giggling Coffee&Vintage没有招牌，透明门窗，就算站在店门口也不一定能马上发现。
店内有一面放满了杯子的墙，各种款式，各种颜色，都是店主自己收藏的中古。特别的是，这家店的杯子不仅供顾客购买，还可以在堂喝的时候，选择任意一个自己喜欢的杯子来装饮品。店内的各种Vintage物件，有不少是设计师的联名款，有的仅此一份，都是店主从芬兰、美国、日本等地淘来的。
▪ ▫ 点单：dirty
在浓缩咖啡里加入浓郁的冰博克牛奶，一点冰，一点甜，喝起来口感非常柔顺，因为冰博克牛奶过于浓郁，所以这杯dirty的尾韵还有一丝芝士咸，是喝了一口紧接着就想喝第二口的那种。
▪ ▫ 点单：海盐榛果拿铁
海盐的味道在入口时很突出，但随着咖啡流过舌尖到达喉咙时，榛果的香味混合着微苦的咖啡，整个口感浓郁却又平衡，不会甜腻，是很香的那种。
Giggling Coffee&Vintage
📍 襄阳南路354号
📅 周一至周日 10:30-19:00(周二店休）
04/2S Coffee Room
＃温暖且治愈
奶黄色墙面，浅灰色地板，原木系桌椅，这家ins风装潢的咖啡店最懂女孩子想要的情调。
▪ ▫ 温暖且治愈的空间
走在马路对面时就注意到了这一抹奶黄色，搭配黑色门窗，就像冬日里的一幅画。店名2S其实是“Two Sister”的代表，这家店是两姐妹一起开的，难怪，最懂女孩子的，一定是女孩子。
推开门，一股暖意袭来，不只是温度上的，还是整个空间给人的感觉。低饱和度色系，暖黄色的灯光，加上恰到好处的绿植，温暖且治愈，让人忍不住想犯懒。
▪ ▫ 点单：糯米枣香拿铁
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原本我们想试试好评率超高的桂花拿铁，但咖啡师说糯米枣香拿铁刚刚推出，突然就来了兴致。不是糯米，而是糯米酒，闻起来酒香很浓郁，但入口却意外的平衡而内敛，咖啡的香味混合红枣的甜味和颗粒感，口感很特别。
▪ ▫ 点单：微醺冰橙梅子
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轻轻搅动，入口是很清新的橙子味，中层是香香的红茶味，最底层才可以尝到淡淡的梅子酒味，茶、酒、水果的综合味道，层次异常丰富，值得一试。
2S Coffee Room
📍 襄阳南路338-1号临
📅 周一至周五 08:00-18:00 周六至周日 10:00-20:00
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冬日咖啡新店指南
Roco Cafe&Bar
📍 常德路649号
Artist Of Coffee
📍 常熟路191号乙
Giggling Coffee&Vintage
📍 襄阳南路354号
2S Coffee Room
📍 襄阳南路338-1号临
・今日话题・
寒冷冬日，你最喜欢喝什么饮品？
编辑：Ping
摄影：Keroro