浮生，生如夏花—— 7月7日 情致莲花茶

生如夏花

文：叶羽晴川

自从离开娘胎的那一声啼哭，

我就开始学习忍着眼泪，

一直都想璀璨自己的人生，

希望却还是像北京夏夜的星空，

而我，总是在云的缝隙里偶尔露出一些光芒，

又悄然被遗忘。

生如夏花之绚烂，

我们相信过，却又带着质疑上路，

我们深爱过，却又裹着伤痛前行，

人生如茶，每一个生命却都还在等，

就等，把生命润湿

在一次又一次的冲泡中，

呈现生命的色香味韵。

生如夏花，我却只能相信

来的时候，你的微笑就是那恰好瀹茶的水，

不仅仅是温度合适，

更是你纯净如

谷间清风，峰头清露

不杂不染。

沈复在《浮生六记》中的「闲情记趣」里记载：

“夏月荷花初开时

晚含而晓放

芸用小纱囊撮茶叶少许

置花心

明早取出

烹天泉水泡之

香韵尤绝”

陈芸乃沈复之妻，

她和三白在寄居异乡，厮守清贫。

还乐于仿效古人的侍花弄茶，

足见她的心性、情趣和处世态度的绝然尘世。

而早在元代，

著名书画家倪瓒（号云林）就制出了莲花茶。

据《云林遗事》记载，倪云林首创“莲花茶”，后来顾元庆删校《茶谱》，对其有详细的记载，“于日未出时，将半含莲花拨开，放细茶一撮，纳满蕊中，以麻皮略絷，令其经宿。次早摘花，倾出茶叶，用建纸包茶焙干。再如前法，又将茶叶入别蕊中。如此者数次，取其焙干收用，不胜香美。”倪云林的制作方法更为复杂精细。

如此费心制作莲花茶，没有深爱，怕是做不得的，

不紧不慢，温火从容，细品生活的真味。

莲花“出淤泥而不染，濯清莲而不妖”，清香四溢的莲花也是上佳饮品。莲花茶简单的制作方法是，将莲花洗净阴干,和茶叶一起密封储存，饮用时，可取花瓣或整株与茶叶一起冲泡，茶香莲香，别具风味。

若是泡整株的莲花茶，最好用敞口大碗为佳，若是玻璃或白瓷可更能观赏其花与色之美。沸水润开后，吸饱水的莲花会重新打开，漂浮在水中。一杯莲花茶在案，宛如身临莲塘，若醉若仙。

《续茶经》上说：“但上好细芽茶，忌用花香，反夺其真味。惟平等茶宜之。”制作莲花茶我们选择了上好的狮峰龙井。

靠椅，捧一杯莲花茶，莲香入杯，恍若隔世，在缭绕的氤氲里，一颗脱尘的心仿佛可以穿越，回到了“吾辈纵舟，酣睡于十里荷花之中，香气拍人，清梦甚惬”的古韵里。

微信名：一如茶香

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