为什么中医认为春季最适合养肝？春季养肝要怎么做？
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春季是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛的时节，此时养生应从，秋冬的养阴，逐渐过渡到侧重于养阳，这样才能顺应季节的变化。春季人体新陈代谢旺盛，阳气升发，与春之阳气相应，根据春天人体阳气生发的特点，中医提出了春季养阳的观点。
春季养生要遵循哪些特点
1、肝应春气，春季应当养肝
中医学认为“肝主春”，即人体五脏之一的肝脏是与春季相应的。金、木、水、火、土五行中，春季属于木，而人体五脏的肝、心、脾、肺、肾对应五行中肝也属木，肝脏与木的物质属性是一致的。
肝脏在春季时功能最为活跃，因为春天气候温暖，由冬季的“冬藏”转变为“春生”，是阳气生发的季节。春季温暖的温度，使人们的户外活动增多，促使人体的新陈代谢逐渐旺盛。在人体内无论是营养供给，还是血液循环，都会相应增多、加快，来适应人体各种生命活动的需求。如果能够抓住时节，好好调养肝脏，就可以增强人体的免疫功能，改善体质，尤其是对于阳虚体质的人群来说，即所谓“正气存内，邪不可干”。
2、风为春季的主气，注意防风邪
春季万物复苏，阳气生发，人体的阳气，此时也开始向外生发。因此，春季的肝气最足、肝火最旺，人最容易发怒。肝脏的怒火要借助胆经的通道才能往外发，出现胆汁上溢的情况，很多人就会莫名其妙地感到嘴苦。肝气上逆还会引起乳房及两胁胀痛、偏头痛、肩膀酸痛和臀部疼痛等。如果肝气升发太过或是肝气郁结，都容易损伤肝脏，到夏季就会发生“春伤于风，夏生飧泄”的病变。
中医认为，风邪为六淫之首。风为春季的主气，但当风邪太过可使人患病。通常风邪为外风和内风两种。外风由自然界风邪侵入而致，内风则多由脏腑功能失调，气血逆乱而生。春季阳气升发，更易出现肝阳上亢、肝阳化风的情况。因此，我们春季需要随时增减衣服，注意保暖，尤其是关节、颈部、背部、腹部等，这样可减少我们患伤风感冒、风湿性关节痛的机会。
如受风邪侵袭，出现感冒，推荐饮用桑菊茶。
取桑叶、菊花各10克，蜂蜜少许，泡水当茶喝。桑叶性寒，味甘苦，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。和菊花一同泡水喝，可缓解风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、眼红昏花的病症。
春季如何养生？
1、饮食上宜温补，要多辛甘
一般来说，为适应春季阳气升发的特点，为扶助阳气，此时，在饮食上应遵循上述原则，适当食用一些辛温升散的食品，如：韭菜、葱、麦、豉、花生、葱、香菜等，而少吃生冷油腻的食物，以免伤脾胃。
唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”。意思是春季，人们要少吃点酸味的食品，多吃些味甘的食物，如山药、大枣等，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。《摄生消息论》中也有：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气”的说法。
中医学认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人体就会更有活力。酸味入肝，且具收敛的作用，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，疏泄不及时，就会影响脾胃的运化功能。此外，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，若多吃酸味食物，会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就会伤害脾胃之气。
如果肝木不及应当用补酸的方法，但是肝木太过反克脾土。甘味入脾，为防止脾胃虚弱，就需要增甘少酸，顾护脾胃之气，所以大枣、山药等味甘的食物，最适宜春季食用。山药味甘性平，具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效，可用大枣、山药与大米、小米、红豆等煮粥食用，以健脾养肝益胃。
此外，因为春季人体阳气的生发需要依赖肝气的疏泄作用，玫瑰花、茉莉花等花茶有疏肝理气的功效，有助于舒达肝气、调和气血。可用红茶3克，玫瑰花和茉莉花各1克，加沸水适量，加盖3～5分钟即可。
2、宜晚睡早起，循序渐进增强运动
春季万物复苏，昼长夜短，太阳升起时间比冬季早。晚睡早起，可以顺应日出的节奏，吸收阳气，以助体内阳气升发。在寒冷的冬季里，人体的新陈代谢，藏精多于化气，各脏腑器官的阳气都有不同程度的下降。中医认为，动则生阳，因此，人春后应加强锻炼。在公园、广场、树林等空气清新的地方，打太极拳、做操、跑步等。
但是注意运动要适度，不宜太剧烈以致大汗出，因为出汗过多则会导致津液的大量丢失，而损伤人体正气。在衣着方面一方面要宽松舒展，另—方面又要柔软保暖，并且还要做到衣服不能骤减，尤其是体弱的人要注意背部保暖。最简单且经济的暖背养阳方法，那就是背部多晒太阳。时间选在上午10~11点之间最佳，此时阳光比较充足，光线也比较柔和，并且注意不要隔着玻璃晒太阳。
3、保持情绪的舒畅，经常敲打肝胆经
肝主疏泄，可调节情志。肝气郁结的人脾气就容易暴躁。反过来，易怒发火也对肝脏的健康不利。春季养好肝，可减少情志类疾病的复发率。可以在生机勃勃的春季，约上三五好友，结伴春游，爬山等。不仅能锻炼循环和呼吸系统以增强心肺功能，促进血液循环，使血脉通畅，还能调节中枢神经系统，改善情绪，提高思维能力，养护肝脏。
春季养肝可以通过刺激肝胆经脉及穴位。如可以敲打肝胆经。我们腿上内外裤缝分明对应肝经和胆经，内侧从下向上敲，外侧从上向下敲。平时情绪容易发怒的人，可按揉脚背上的太冲穴可泄肝火，疏肝解郁。
人体在经过夏长、秋收、冬藏3个季节后，已积蓄很多体能元气，只有顺应春生的特性，推陈出新、畅发生机，才能在新的一年保持良好的精神状态。