吃货美食：绿豆芽炒年糕、紫薯奶酪球、韩式东北乱炖的做法

绿豆芽炒年糕

1.绿豆芽洗净，备用，韭菜切段，年糕切薄片。

2.将年糕，豆芽，分别焯水捞出。

3.将年糕和绿豆芽放油锅翻炒几下，加入酱油，盐调味。

4.将韭菜段一起放入，稍加翻炒即可装盘食用。 ​​​

紫薯奶酪球

1.紫薯成片放锅中蒸八分钟左右。蒸熟压成泥，分成小份，搓成小球，奶酪切成块；2.紫薯球按成饼，拿一块奶酪包入后封口，团搓成圆球；锅内放芝麻略炒一下，将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈；粘上芝麻吃的时候用微波炉中火2分钟热一下即可。 ​​

正宗的韩式东北乱炖

1.热锅倒油，加入大料和大蒜爆香后；2.加土豆和茄子煸炒至七成熟后加入黄瓜、西红柿和青椒；3.调入韩式辣椒酱炒加放少许开水均后，炖十分钟左右；4.待土豆软烂后调入少许白糖和盐出锅即可。 ​​​