炒新鲜黄花菜
炒黄花菜的用料黄花 300克 盐 5克姜粉 5克 猪通脊 300克青红辣椒 各1个 腰果 50克炒黄花菜的做法
步骤1 材料：黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。
步骤2 新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。
步骤3 再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。
步骤4 先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟。
步骤5 加入新鲜黄花翻炒1分钟，加盐调味。
步骤6 最后加入腰果拌匀出锅
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