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河南酱香饼技术培训资料
这个方法做的酱香饼,香甜酥脆口感好,做法也简单家常,你学会了吗?用手将饼抓起来吃最过瘾,满屋子都是香喷喷的味道. 食材:普通面粉150克.温水85克.小葱2颗.熟白芝麻2勺.椒盐适量.熟油适量.孜然粉 ...
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家庭自制酱香饼,多层松软,放凉了也不硬!
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一学就会的酱香饼,完爆路边摊!
自己在家也能做,酱香十足,一点也不比外面差! 点击图片 ▲ 收藏本菜谱 酱香饼 图文 | 噬血gg 面粉380g洋葱1/4个蒜10瓣姜3片白芝麻适量葱适量油适量十三香半勺蚝油1勺豆瓣酱2勺黄豆酱1 ...
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酱香饼教程来了,酱料配方详细,外酥里嫩又多层,比买的还好吃
酱香饼以香.甜.辣.脆为主要特点,它辣而不燥,外脆里软. 做法: 1,300克面粉,一半用110毫升的开水烫面,一半用110毫升的凉水和面,加30克食用油,揉成光滑的面团,盖上盖子醒面30分钟. (我 ...
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炸肉丸子,牢记“加2水,放3样”,丸子外酥里软,放凉也不硬
马上就要过年了,街边的灯笼和彩灯也挂起来了,满满的过年气息,大家可以开始囤年货了,记得小时候,父母总是提前做肉食,炸肉丸,红烧肉,炸鱼,排骨等都会提前几天做出来,大年初一全家人聚在一起吃个团圆饭,大年 ...
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炸肉丸子,谨记“2不放、加3样”,丸子外酥里软,放凉也不硬
炸肉丸子,谨记"2不放.加3样",丸子外酥里软,放凉也不硬 转眼间,2021年的春节就要来了,这家家户户都在忙碌着置办年货.准备年夜饭的菜单,今天小宁要分享大家的是一道年夜菜必备大 ...
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烙鸡蛋葱花饼,用发面还是烫面,外酥里软层次多,就用这个方法。
原创川渝美食妹2020-08-19 09:14:45 #8月吃什么# 一起分享美食知识,体验美食生活快乐,这里是专注美食的川渝美食妹! 南方人吃米饭,北方人吃面食,而我们一家南方人长期居住在北方,米饭 ...
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家常手撕饼,要想外酥里软丝丝分明,秘诀全在和面醒面上,真的香
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芝麻酥饼在家简单做,外酥里软又香甜,不用烤箱也可以酥得掉渣
[主料]面粉 [辅料]酵母粉.泡打粉.白芝麻 [调料]白糖 [具体操作方法] 1.先取500克普通面粉放入盆中,加入5克酵母粉.10克白糖.2克泡打粉搅拌均匀. 2.然后少量多次添加不烫手的温水和面, ...
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烙葱花饼,牢记别揉面,松弛是关键,掌握4诀窍,外酥里软层次多
烙葱花饼,牢记别揉面,松弛是关键,掌握4诀窍,外酥里软层次多 葱花饼是很多饭店里都很热销的一种主食,其口感酥脆,内心柔软多层,咸香中带着葱香,深受人们的喜爱,也正是因为它如此美味,价格一般也是比较贵的 ...
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不用揉面的葱花饼,外酥里软层次多,简单无难度,懒人最适合,香
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这才是韭菜饼最好吃的做法,外酥里软,层层是菜,学会可以摆摊了
怎么吃都不会撑的韭菜饼,吃一口就停不下来!韭菜馅饼,区别于传统的摊鸡蛋面糊做法.一个皮薄,馅多,料丰富,色泽鲜艳的韭菜饼一口咬下去,除了那份翠绿,还有满口的香气四溢的冲击,让人忍不住一口再一口.很多煎 ...