小草大用，看一家“力不从心”的果园是如何培养出金奖苹果
“木美土里”杯2017中国好苹果大赛金奖获得者——陈学新夫妇
初结果树，树不大，也不整齐，有些树硕果累累，有些树稀稀拉拉，果个整体上也有点偏小，行间还间种了一排新树，整体看起来跟我想象中的能拿全国金奖的果园是有明显差距的。
“果园管理感觉不是很到位啊！”我实话实说。
“对！对！”这位去年获得“木美土里”杯中国好苹果大赛金奖的山东蓬莱龙山店的果农陈学新也认识到自己果园所存在的问题：“我这块园子有38亩，除了套袋和采果，其他工作都是我们夫妻俩自己做的。依我们俩的劳动力，最多只能管10亩，现在是‘力不从心’了。”
唯一给我留下好印象的是果园的土壤管理：自然生草，走在果园中明显能感觉土质很松软。
我挑了一个果皮很红很亮的果实，尝了一下，口感倒是绝对对得起这份金奖，脆甜回甘，糖度估计在16度左右。
“不错！不错！”我也实话实说。
“这是新品种，我这块6年前种的品种本来都是‘烟富3’，2015年的时候隔株高接‘响富’，2年前又在行间补种了一排‘响富’，3年后全园都会变成这个品种。”
间种的“响富”小树（左行）
“你去年获金奖的品种是不是就是‘响富’？”我上午刚参加了今年的“木美土里”杯中国好苹果大赛蓬莱赛区的比赛，“响富”几乎囊括了一二三等奖，其外观色泽的突出让我印象深刻。
“是的！这个品种的外观是绝对第一的，还有蜡质层比较厚，果锈少，成品率高，可以达到90%以上。”
“响富”苹果
“烟富3”苹果
“那‘烟富3’的成品率有多少？”我得找参照物。
“只有一半。”
“还有一半主要什么问题？”陈学新所说的成品率让我很是意外，“烟富3”可是烟台苹果的主栽品种。
“锈大（多），有锈就成三级果了。”
“响富”（右）与“烟富3”的色泽对比
“那今年你家的‘响富’和‘烟富3’的价格差多少？”
“差1.5-2元，‘响富’的一级果可以卖到8元/斤。”
难怪陈学新要把刚投产的“烟富3”统统改成“响富”。
“除了品种，你在种植上有什么与别人不一样的？”我继续问道。
“多用有机肥，少用大化肥。”陈学新介绍，他家果园去年秋天一共用了100方的鸡粪与花生壳的混合发酵有机肥，并在果实发育期施了2次液体有机肥。
“化肥还用吗？”
“还用，春天的时候上一次，套完袋后再上一次，一般一株半斤到一斤，都是用水溶肥。”2014年，陈学新化了2万多给果园安装上微喷系统，追肥就全部改用水溶肥了。“这种施肥方式肥料利用率高，最关键的是可以减少劳动强度。”
微喷系统
“果园生草在这里是普遍的吗？”这是我最感兴趣的点。
“我们这里70%-80%的果园都实施果园生草了，没草不行，不抗旱，不抗涝。虽然草会‘吃’化肥，但是割草之后，草一烂，就会给土壤补充有机质。”陈学新从一建园时就实施生草制，割草成为他的一项重要工作，一年割五次，夏季草高的时候割一遍就要半个月时间。
“割草太累了，但累有累的好处。原来这块地里的蚯蚓很少，大概生草2年之后，蚯蚓就逐渐多起来了，现在到处都是一堆堆的蚯蚓粪，割草的时候，蚯蚓粪都会弹到脸上。”陈学新计划卖台骑坐式的割草机，以减少劳动强度。
果园生草
“你是采用自然生草，还是人工种草？”
“基本上都是自然生草，我试过鼠茅草，它有个好处，就是不用割草，每到麦收的时间它就枯了，但它产生的有机质没有自然生草的效果好。自然生草在夏季的时候草可以长到齐腰高，割倒之后踩上去就跟地毯似的。”
“只有土壤有机质含量高了，苹果的口感才会越来越好。”陈学新说。
（陈学新联系电话：13455511512）
花果飘香
主创：清扬