吃咸菜的记忆

  吃咸菜的记忆

飞翔

吃饭讲营养，咸菜退舞台。因为营养学家研究出常吃咸菜的人血压会升高。有人说：“富人吃青菜是养生，穷人吃青菜是过日子。”

我从出生到成年，青菜没少吃，就是缺食油。而读高中的两年半里，吃一份青菜总是舍不得花钱买，哪怕售价只有3分钱或5分钱，我每餐把咸菜当顿，真是吃够了一道道咸菜啊！

春季带臭豆腐、酱豆，冬季带萝卜丁、腌菜。天气冷把咸菜送到食堂加温，天气热直接食用自己的咸菜。与我同寝室的张致平、刘先平也是每周回家带几瓶子咸菜，我们吃饭时互相尝一下，看哪家的咸菜油水多？我记得刘先平的咸菜丰富多样，油水最多，因为他的父亲在武昌一家粮店工作。

我的咸菜比家里人吃的咸菜给的油多，妈妈怕我长身体造成营养不良，常常在咸菜里多给一勺油。走读生中午吃自己从家里带来的青菜，我认为是高级菜呢！

不是食堂没有青菜供应，而是多数同学手里缺钱买菜吃。我们穷苦学生拿国家助学金，每月有2元左右。高的拿3元，低的拿1.5元，我舍不得用这笔钱买青菜吃，愿意节省下来去书店买几本书。

两年半的读书生活，让我们养成了节省过日子的习惯，让我们吃够了家里的咸菜。

周末回家休息一晚上，第二天下午步行15里到达学校，肩上背着大米和一周吃的咸菜，样子像打游击的战士呢！

那时家家穷，我们不觉得穷。少数老师有自行车往返上班，不过不到周末老师不许离开学校，学生骑自行车几乎没有。

老师的工资高的40多元，低的20多元。农民的劳动收入一个人劳动一天就是几毛钱。

我们毕业有47年，47年变化巨大。现在的高中老师月工资有5000元左右，高中学生住校读书每月生活费是2000元左右，他们再不吃咸菜了。你们哪知道47年前，我们高中生多数人餐餐吃咸菜，每月生活费不足10元啊！身在福中不知福的孩子好好想想啊！

吃过苦的人才知道现在的生活比蜜甜。如今的青年人上班骑电瓶车、开着小车还觉得不够，不气派，梦想出门有专门司机给自己开车呢！

今昔对比方知祖国进步，忆苦思甜才能珍惜幸福。没有以前的艰苦岁月，会有今天丰衣足食的好生活吗？