荷兰温室工厂化无土栽培番茄为什么亩产量高达五万斤

一、种植品质方面

在荷兰，温室种植的都是无限生长型番茄，长到10米以上很容易。在荷兰一般8-12月开始育苗，一年种植一茬。在这一年内，番茄植株不会封顶，顶芽会无限制的生长下去。这就保证了果实生产不断，能够在一年内不间断的生产果实。荷兰通常采用2-4杆种植模式，密度大。导致了总产量自然提升。荷兰的种植者还会选择种子公司的优秀品种，再交由专门的育苗公司进行育苗、嫁接。为之后的高产打下一个良好的基础。

此外，这些番茄不是生长在土壤中，而是一种叫做岩棉的基质里（cultilene）。岩棉是一种化学活性非常低的物质，不含有任何营养成分.农业用岩棉加工成做岩棉块、岩棉条、岩棉塞等产品。这些产品可以保持大量的水分。种植者通过定时定量的精确滴灌，将营养与水分注入岩棉基质中，再由番茄所吸收。这个内容详细补充。

二、温室建设方面：文洛式玻璃温室配备三大高端系统。种植系统、水肥灌溉系统、环境控制系统。所谓种植系统就是一排排种植槽，下有岩棉条与上下水管，上面有着与无限生长型番茄相匹配的吊挂装置，为番茄的生长提供足够的生长空间。水肥设备就是灌溉与施肥一体化的施肥机。施肥机将预先调配好的营养液母液与水混合成一定EC与pH值的营养液，按照设定好的起始、停止时间，通过管道和滴箭，用滴灌的方式把营养液供给每一棵番茄。通常施肥机控制计算机与光照、温度等传感器相连。温室内装有环控设备以及与之相匹配的各类传感器，监测并调节温室内的温度、湿度、光照、CO2等。例如，遮阳、通风、供热等等。

此外，温室建设的时候也为作物生长管理做出了考虑。例如，温室骨架尺寸减少对阳光的遮挡，玻璃选用的真空隔热玻璃降低与外界的能量交换，顶部则是利于通风、排水的一跨多尖。

三、在有了硬件设备之后，最重要的当然是管理。

荷兰的无土栽培番茄最重要的当然是水肥管理。用什么肥，怎么配肥，与水混合出来的营养液EC值、pH值是多少，什么时候开始、停止灌溉，一天灌溉多少次，灌溉间隔是多少——这些问题涉及到了番茄的品种、番茄的生长阶段、温室内的温度湿度光照、季节、日出日落时间等因素。经过严谨的计算和多年积累的丰富经验，荷兰的种植者们可以在计算机的帮助下调控每一个变量。例如种植者会根据番茄的生长阶段调整氮肥、磷肥的比例来协调营养生长与生殖生长；根据季节与阳光强度调整营养液的EC值与灌溉频率，来应对植物变化的蒸腾速率；等等。这种对水肥的精

确控制可以保证番茄在适当时机吸收了适当的水与肥料，帮助了番茄提高产量。此外，荷兰种植者还会经常把岩棉条中的营养液样本、植物的组织样本送去专门的研究机构分析，保证水肥供给的精确适当。番茄当然有自己适宜的生长环境，而过于极端的天气环境会降低番茄的产量与果实的质量——例如温度高于30°的时候就不利于番茄红素的转化。而荷兰的种植者们依靠丰富的种植经验以及庞大的温室产业提供的各类环控设备，对温室环境进行调整，保证番茄能够达到高产。例如：

在适当的时间打开、关闭天窗来调整温室的温度，选择打开不同方向的天窗来提高排热、排湿效率；

在合适的时机使用遮阳幕布来避免强光直射对植物的伤害，降低温室的温度；

合理使用湿帘风机或其他通风设备来降低温度，改善温室内空气循环；

在计算成本后使用水暖、补光灯等设备来应对冬季温度低、光照缺乏的问题；

以及利用专用设备生成（或是引入供暖锅炉产生的）CO2，来直接提高番茄产量。

虽然有这么多复杂的设备，但是荷兰温室里生产番茄的人却不多，一般一万平米（一公顷）的种植面积只需要5名工人。因为荷兰的用工成本很高，必须大大提高每个工人的劳动效率。依靠优秀的劳动力管理系统，这五名工人各司其职每天可以处理上万棵番茄：落秧、绕头、打叉、剪叶和采摘。而种植者本人以及其他技术人员，则负责番茄整个生长过程的掌握、管理策略的制定，对植株果实每日状态的观察以及对控制计算机参数的调整，是种植团队的核心。

最简化的总结一下，其实就是依靠强大的硬件设备以及丰富的管理经验，让优秀的番茄品种可以在一个非常适宜的环境下生产，才达到并超过80-120千克每平米每年的产量。