【食疗药膳】感冒后的咳嗽“手尾长”？来个川贝南北杏炖鹧鸪！

川贝南北杏炖鹧鸪

文/药学部 黄楚燕主管中药师

感冒后的咳嗽“手尾长”，服用一堆西药、中药后症状减轻了，但咳嗽（特别是肺热燥咳）严重影响着睡眠，我们不妨试试川贝南北杏炖鹧鸪。

材料：川贝5～10g、南北杏各5g、鹧鸪1只、瘦肉200g、姜盐适量。

做法：鹧鸪斩件和切块的瘦肉一起飞水，川贝、南北杏洗净一同置炖盅炖2.5～3小时。

适宜人群：上呼吸道感染，急、慢性气管炎，肺炎，急、慢性扁桃腺炎而见干咳或痰少而黏者，干咳无痰、咽喉痒痛而见便秘者。

编辑：杨艳

复核：郑小英、刘庆钧

责编：张秋霞

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