妈妈的菜园地

我老家的菜园地，一年四季，黄红紫绿，非常漂亮。蔬菜常常是沿着干沟的水边种植，因为需要足够的水分营养它们，长出来才不会干巴巴或是苦阴阴的不好吃，因此也不需要多少食油来炒它们。

我家的菜园地和我小娘（小婶）家的菜园地同在一个名为“小塥地”的地方，这块地左边上方是梯田，右边下方是干沟，位于“小塥”下游的上方，形成一个芒果状。小娘家的菜地靠梯田下坎的最里边，靠最北头及沿干沟外围土地形成的一块弧状菜地，就是我家的了。

山区气候要么多雨要么干旱，贫瘠的土壤多是夹沙的黄土，板而硬，靠中间部位的土质相对边沿的肥厚松软，妈妈便根据山区的气候和地势，把靠塥坎边上方的弧形菜园地分成N份，依次种下她所需所喜的蔬菜种类。

最北头的一块地，位置最远也是最高，又处在梯田下方的出水口处，遇到下雨，难免上方的田水冲坏菜地；遇到干旱，地从上方田里也捞不到一滴水。妈妈便把这块地掏出两条排水沟，这块地就变成了扇子形，妈妈在这块扇形地里种上苎麻，苎麻生命力强，好养活，也不需要多少肥料，遇到实在太干旱了，从下方的溪沟里，用粪瓢舀些清水抛洒在麻地里就可以了。苎麻在老家简称为麻，妈妈种的苎麻长势茂盛，她时常让我摘些叶子回来喂猪，这样也可以让苎麻的杆子长得更粗壮些。苎麻也是农村生活的必需品，收入来源之一，所以家家户户都会有种植，乡亲们把苎麻的皮剥下来晒干，可以织麻袋、搓麻绳，还可以纳鞋底，或出售给商贩换些钱用。苎麻一年可以生长三季，冬天就处于休眠期了，母亲把麻地再翻挖一下，种上冬白菜；等到春暖菜花开了，又铲去开花的老白菜，再浇些粪料，不用再管它，一排排苎麻又从土里冒出来，生机勃勃地成长，绿中泛白的大麻叶长在麻杆上，密不透隙，像座小森林一样守护着菜园。

中间与小娘家连界的土地被掏成一整块长条形。大约在春分时节，妈妈秧上山芋种培育山芋苗，初夏种上辣椒，秋天撒上油菜籽培育油菜苗，冬天种上白菜。靠外沿的土地，妈妈又横向把地分成N段，分别在几块土地里，春天种上莴笋、莴苣，还有托菜；初夏种上辣椒、茄子，靠石头坎边种上百合、刀豆、扁豆，南瓜、冬瓜、葫芦、瓠子，还有茶叶。在进菜园地南边地头种上韮菜，另外在所有的地边上又种上苦麻菜。秋天里母亲又拔掉罢市的辣椒、茄子等菜系，开始种大蒜、蓬蒿、菠菜、白菜等。

妈妈告诉我，这一系列的划分与归类种植，都是有讲究的。依据长辈传授的经验和自己积累的体会发现，可以充分地利用作物的习性及土壤来运用肥料，孕育种子，也方便浇水采摘。比方说，这苎麻耐旱耐水，不用经常锄草施肥浇灌的道理告诉你了，所以把它们放在最里头，也不担心被水冲走。再比如这苦麻菜也无须过多的营养，所以就选择放在地边栽培，这样给地里其他作物施肥灌溉时，淌出来的粪水正好被它们拦住吸收了，而且它们不是我们要留的主菜，还不占主菜地。再比如这韮菜成活力也是极强的，靠根部发苗，入土不深，这样的菜种，也不需要过多地去打理，就放在地头土最薄的地方；这瓜类、豆类，放在崖壁缝里都可以生存下来，所以把它们放在石头坎边再适合不过了，而且它们的藤子正好可以蔓延到干沟的草地里，结的瓜果就更多。

妈妈白天总是在梯田里忙我们的主粮和主要经济作物（水稻、油菜），或是在山地里忙我们的副粮（山芋、小麦），只有在傍晚或是清晨来打理这块菜园地，我们作为她的孩子，也总是在放学或是放假时来帮她打理这块菜园地，我和哥哥姐姐们，或是背着锄头、或是挎着竹篮子，跟在担着粪桶的妈妈身后，来到这菜园地里欢快地忙碌着。我们学着妈妈的样子，弓着腰抡开双臂，挥舞着锄头、钉耙，帮妈妈掏地垄、挖地宕、撒种子，再双手捧起火粪土丢进地宕里埋上种子，同时埋下妈妈的愿望和我们的理想。这古板生硬的黄土地就像一块粗糙的土老布，在妈妈一双大手的劳作下，逐渐变得生动起来。

在妈妈的指挥下，我们几位小帮手时常来给这些种子浇水，我们享受着能帮妈妈分担劳动的快乐。我时常学着哥哥姐姐玩着浇水的功夫，将粪瓢舀起的粪水，在手里打个圈，抖一下便形成绿色盘状的水花，落进菜地里，滋润着这些种子。几天过去，一棵棵菜芽儿便密密麻麻地从土宕里冒出来，嫩嫩的绿芽小小的、细细的，连成一片特别可爱。转眼小菜苗、小瓜秧长到几寸高了，我们又抓起铲子帮妈妈移栽，我们把一棵棵菜苗瓜秧小心地放进妈妈挖好的地宕里，再扒点细土培上，使劲地摁一摁，让它们端端正正地成长，待到这些蔬菜瓜果成熟时，便形成一幅幅天然的水彩画。

你看，那春天里嫩绿的卷叶莴苣、粗壮的莴笋，还有那肥嫩的托菜；夏天里，那躲在绿叶下的辣椒，青的喜人、红的可爱，那黄色的南瓜花，白色的葫芦花、瓠子花是那么的漂亮；还有那秋天里的扁豆，紫红的像耳朵、玉白的像月亮船，一簇簇地挂在树上，宽边的青白菜像个白胖的瓷娃娃坐在地上；冬天里，那白茸茸的蓬蒿、绿油油的菠菜伏在地里，青翠的大蒜笔挺地依偎在旁边，还有那四季常青的韮菜一簇一簇地窝在那里….无不让人心生愉悦。

如今，离开家乡二十多年了，儿时菜园里那扁担抬水的吱呀声，那粪瓢舀水的哗啦声，那泼水浇地的沙沙声，那小溪涓涓的流水声，那叽叽呱呱的虫鸣蛙叫声，还有妈妈如歌如诲的教导声，以及我们幼稚的欢笑声，像一支动听的交响曲仍时常在我的耳边回鸣。妈妈弓腰劳作的背影，我们兄妹围绕着那些可爱诱人的蔬菜瓜果，追风赶月地耕耘、兴高采烈地采摘的模样，也都印墨在我的脑海里，像一幅幅精美的图画挂在我的心中，永远不褪色，时常想起…..

来源：文乡枞阳