【江苏】严裕轩《奶奶的月饼最好吃》

奶奶的月饼最好吃

通州区实验小学 五年级

在我的记忆里，我最“讨厌”奶奶的月饼了。

“奶奶，这月饼也太难吃了吧，我们下次还是去商场里买吧。什么豆沙的，猪肉的，蛋黄的，蟹黄的……一大堆，比这要好吃的十万八千倍呢！”

“不行，快吃了！”奶奶严肃拒绝了我。

我不喜欢吃奶奶做的“五仁”味的月饼，一口咬下去，好像一大袋的白砂糖灌入了嘴里，甜极了。这样的味道，根本就满足不了我们孩子挑剔的味蕾了。

每到中秋节前几天，奶奶就早早地起了床，把那饱经几十年已黏滋滋的月饼模子洗得干干净净，并提前买好了面粉、杏仁、桃仁等材料，做好了充分地准备。

今年中秋节，我亲眼看到了奶奶做月饼的全过程，可以说看奶奶做月饼绝对是一种享受。
  奶奶的手伸之处，一团白花花的面粉像大雪一般纷纷扬扬地飘入面盆中，晶莹透亮的玉米油倒了进去。揉啊，搓啊，奶奶是多么心灵手巧，一团面粉，成了一团云彩。它多么像个白白胖胖可爱的大娃娃，吃了油油的鸡腿，嘴边油还没擦，向我乐呵呵地笑呢！奶奶把它扯开来，一个个小面团滚到桌上，像跳动的小娃娃。然后，奶奶把它们压平，它们的肚子一下“瘪了”下去，再喂它们“吃”准备好的五仁馅儿，它们的肚子一个个被撑得圆鼓鼓的。

奶奶拿出一个像酒瓶起子似的圆柱形东西，它的底部可以调换花纹，只要把它往面团上一扣再一压，花纹就牢牢印在上面了，接着用力一推，一个漂漂亮亮的月饼就呈现在我的眼前，花纹如此好看，有的像牡丹，有的像荷花，有的像梅花……只是浅了些，那正代表着岁月的流失。奶奶笑着说：“不要小看这模子，这可是老祖宗流传下来的老古董呢！”原来这就是做月饼的模子。

奶奶将做好的月饼放入炉子里烘烤，不一会儿，屋子里飘满了酥香，是那么诱人。我举起月饼，心中满怀希望，象征性的咬了一小口，噘着嘴，闭着眼努力的去感受其中的美味。渐渐的，这小块月饼在我嘴里融化，形成了不一样的独特风味。我发现：原来“五仁”月饼不难吃，一股浓浓的纯香味漾在我的心头，这感觉紧紧地攥住了我的味蕾。不品不知道，一品忘不了！原来，这就是传统工艺的韵味，这就是奶奶对我爱的味道，这也是一家人幸福团圆的味道。

我开始喜欢起奶奶做的“五仁”月饼了。此时此刻，我才感到奶奶的月饼最好吃。