糖炒栗子（史上最简***底锅版）

糖炒栗子的用料板栗 250g 白糖 50g糖炒栗子的做法

步骤1   新鲜上市的板栗，洗净。

步骤2   将洗净的板栗用厨房多用剪在表皮上剪一道长口子。

步骤3   给剪好皮的板栗放入适量的白糖，（我是250g板栗加了50g糖大概）

步骤4   加适量的水（刚能没过板栗就行），搅拌成糖水，将剪皮的板栗浸泡10-15分钟。

步骤5   给我万能的平底锅先预热一下，然后用笊篱捞出板栗放入平底锅中，小火加盖慢慢烘烤。

步骤6   注意观察，每5分钟用铲子翻翻面,炒动炒动。

步骤7   待栗子全都裂口后（我这边大概20―30分钟，时间视自己家锅和火大小而定），把栗子置于平底锅周围，在中间倒入少量清水（水可根据栗子成熟情况少量分次加1-2次），加盖焖3-5分钟，就可以了。

步骤8   甘甜软糯的糖炒栗子出锅了

步骤9   方法超简单吧，无油不脏手，还容易脱壳。

步骤10   软糯甜香的栗子