北京花讯|丁香
丁香，为木犀科属落叶灌木或小乔木，因花筒细长如钉且香故名丁香。是著名的庭园花木。花序硕大、开花繁茂，花色淡雅、芳香，习性强健，栽培简易，因而在园林中广泛栽培应用。
丁香尽管姿容娟柔，但却毫不娇惯，极为耐旱，即使长时间不下雨，照样也能存活。古代诗人多以丁香写愁。因为丁香花多成簇开放，好似结。称之为“丁结，百结花”。丁香在文学作品中多象征着高洁、美丽、哀婉的事物。
我国栽培丁香历史悠久，据考证，至今已有二千多年，早在三国时期，大文学家曹植就曾在《妾薄命》中写道：“坐者叹息舒颜，御金襄粉君傍，中有霍纳、都 粱，鸡舌五味杂香，进者何人齐姜，恩重爱深难忘”。宋代王十朋称丁香“结愁干绪，似忆江南主”。
历代咏丁香诗，大多有典雅庄重、情味隽永的特点。北宋周师厚 《洛阳花木记》中记载，当时洛阳已栽培丁香。公元1600年前，原产我国的丁香，通过丝绸之路，经波斯传入欧洲。杜甫晚年在四川成都城西的烷花溪畔筑草堂而居，过着较安逸的生活，期间作《丁香花》，诗云：“丁香体柔弱，乱结枝犹垫，细叶带浮毛，疏花披素艳。”赞叹了丁香花的美丽、高雅和柔嫩。
形态特征
落叶灌木或小乔木。小枝近圆柱形或带四棱形，具皮孔。叶对生，全缘，稀分裂；具叶柄。花两性，聚伞花序排列成圆锥花序，花冠漏斗状、高脚碟状或近幅状，裂片4枚，开展或近直立。
主要种类
据了解，世界上的丁香品种有28种，而我国就占了23种。丁香主要分布早华北、东北、西北等地区。下面小编就简单介绍几种常见的丁香花：
01
白丁香
为紫丁香的变种，与紫丁香主要区别是叶片较小，叶面有疏生绒毛，花为白色。花朵密而洁白、素雅而清香，常植于庭园观赏。还可以用作鲜切花。
02
紫丁香
又称华北紫丁香、百结、情客、龙梢子。喜阳，喜土壤湿润而排水良好，适庭院栽培，春季盛开时硕大而艳丽的花序布满全株，芳香四溢，观赏效果甚佳。是庭园栽种的著名花木。
03
佛手丁香
为木犀科丁香属欧洲丁香的栽培品种。因小花数量并不比单瓣丁香少，而单朵花比单瓣丁香花大3倍，故花序硕大,给人雍容之美。原产欧洲东南部，北京早已引种成功 。
04
什锦丁香
什锦丁香原是法国杂交丁香的一类，后传入中国，在我国多地均有种植，花香浓郁，花期在春季5月份。
05
小叶丁香
小叶丁香的叶子比普通丁香小，枝干也较低,枝条柔细，树姿秀丽，花色鲜艳，且一年二度开花，解决了夏秋无花的现状,为园林中优良的花灌木。
06
花叶丁香
又名波斯丁香，传说丝绸之路时，这个品种的丁香传入了波斯，故叫做波斯丁香，花叶丁香花叶很小，花量却很浓密，在我国多地均有种植。
此“丁香”非彼“丁香”
有两种植物，都叫丁香这个名字。作为香料和中药用的丁香和用于观赏的丁香是两种完全不同的植物。观赏用的丁香，是木犀科丁香属的植物，在春天开各种颜色的花，原产于中国的温带。另外一种香料用和中药用的丁香是桃金娘科蒲桃属的热带植物。原产于印度尼西亚的群岛上。
18世纪后半期，法国人将桃金娘科丁香从东印度私运到印度洋岛屿及丁香美洲，打破荷兰的垄断。这种丁香树高一般不到15公尺。单叶，对生，形小，具腺点。通常以种子种植于庇荫地，5年后开花，花3朵至多数，有梗或无梗，顶生或腋生，常排成聚伞花序式再组成圆锥花序。香气馥郁，味辛辣，常用于食品调味。
这种桃金娘科的丁香在烹调用作调味料时，可提味增香。常用于制作肉类卤菜，亦用于糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作。若是作为中药，丁香味辛、性温，具有温中降逆、补肾助阳的作用。对由于寒邪引起的胃痛、呕吐、腹痛以及妇女寒性痛经等均有良好的疗效。
诗词中的丁香
丁香花是一种非常美的花，多为白色或紫色，不妖艳，香气清幽淡雅。仲春时节开放，但极易凋谢。“丁香”在文学作品中出现时常和愁怨的情绪相连结。丁香花开花在暮春时节，是古典诗词里常见的意象。其外形单薄细弱，往往用来代表孤高、美丽和忧愁。如：
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代赠
唐 李商隐
楼上黄昏欲望休，
玉梯横绝月如钩。
芭蕉不展丁香结，
同向春风各自愁。
这是一首描写女子思念情人的诗作，诗中的女子，深居高楼，黄昏时分，她因百无聊赖而思念起情人来了。对其思念越浓，就越渴望和他相见，恨不得他立刻出现在楼前。诗句意境优美，把“一种相思，两处闲愁”的两地徘徊表现得兴味悠长，多少情思尽在其中。
说起写丁香的诗句，最出名的当属近代诗人戴望舒的《雨巷》了：
雨巷（节选）
撑着油纸伞，独自
彷徨在悠长、悠长
又寂寥的雨巷，
我希望逢着
一个丁香一样的
结着愁怨的姑娘。
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她是有
丁香一样的颜色，
丁香一样的芬芳，
丁香一样的忧愁，
在雨中哀怨，
哀怨又彷徨。
《雨巷》是戴望舒的成名作和前期的代表作，他曾因此而赢得了“雨巷诗人”的雅号。此诗写于1927年，写成后差不多一年，作者将它投寄到《小说月报》。当时代理《小说月报》编辑的叶圣陶一看到这首诗就非常喜欢，称它“替新诗的音节开了一个新的纪元”。
《雨巷》的创作背景是在1927年夏天，也是中国历史上一个最黑暗的时代，反动派对革命者的血腥屠杀，造成了笼罩全国的白色恐怖。《雨巷》创设了一个富于浓重象征色彩的抒情意境。在这里，诗人把当时的黑暗而沉闷的社会现实暗喻为悠长狭窄而寂寥的“雨巷”。这里没有声音，没有欢乐，没有阳光。而诗人自己，就是这样的雨巷中彳亍彷徨的孤独者。他在孤寂中怀着一个美好的希望，希望有一种美好的理想出现在自己面前。诗人笔下的“丁香一样的”姑娘，就是这种美好理想的象征。
主要观赏地
法源寺
法源寺位于北京宣武门外教子胡同南端东侧，建于唐太宗贞观十九年，是北京最古老的名刹。法源寺也被称为“繁花之寺”，老北京曾有“悯忠寺（法源寺）的丁香，崇效寺的牡丹，极乐寺的海棠。天宁寺的芍药”之说。寺里前后庭院都种植了丁香，尤以大雄宝殿与悯忠阁之间所种丁香为最。丁香盛开时，白的如雪，紫的似霞，纤巧灵秀的花瓣团团簇簇，层层叠叠，满院生机，弥散幽香，伴着钟磬佛乐，更显古寺幽远严深。
乘车路线：乘公交在牛街南口或到教子胡同站下车
天坛公园
天坛位于北京市崇文区在永定门内大街路东，是明清两代皇帝祭祀皇天的场所。从古柏林向西50米，一片丁香林挂满紫色、白色的花朵。在春光明媚的天坛可观赏到白丁香、紫丁香。这是市区最大的丁香林，占地6300平方米。丁香数240丛，树龄近50年，花色有白有紫，尤其是在暮色降临之时阵阵花香飘然而至，浓郁的花香分散开来，让人如痴如醉。
乘车路线：乘公交在天坛站下车
北京植物园丁香园
北京植物园的丁香园占地3.5公顷，与碧桃园既是完整的一个观赏植物区，又以植物分割成相对独立的两个空间，在林间大乔木间与园林沿线上，成组、团式种植了大片的碧桃或丁香，少则七八株，多则二、三十株。园内有丁香20余种(包括变种和品种)1000余株，除常见各类外，还有兰丁香、小叶丁香、佛手丁香、花叶丁香等。
乘车路线：乘公交在植物园南站下车
戒台寺
靠近潭柘寺的戒台寺，以拥有20多棵树龄超过200岁的古丁香而闻名。是乾隆命人从畅春园内移栽来此。转眼百年，畅春园作为圆明园的一部分，已于1860年被英法联军烧毁，因而戒台寺的古丁香也就更显珍贵。丁香盛开的时节，树冠上洁白、淡紫、紫红……各色的花朵，芳香袭人，一朵一朵甚是可爱。
乘车路线：乘公交在戒台寺站下车