舂碓（视频）||碓像一个老人，始终在咀嚼着农村人的生活！
“娃娃乖乖睡，妈妈去舂碓，舂得半升糠，买件新衣裳。”
现在的年轻的妈妈们，已经不会唱这首儿歌了，但在三四十年前，寨子里的母亲们没有谁不会。母亲会，儿女当然也会，这叫口口相传。
儿歌的意思，是让娃娃乖乖睡着，别哭，让妈妈去干一件事，干好了，就可以给娃娃买件新衣裳。
妈妈要干的这件事，就是舂碓。
碓，是昔日农村的一种生产工具，或者说是一种生活工具。
山上取石，錾出陀螺状的石窝，是名“碓窝”。这是碓的基础部分。
林里取木，头腰分别凿出榫眼，是名“碓杆”。这是碓的必要部分。
碓杆粗的一头，纵向的榫眼里夯进木杵，木杵下端套上生铁铸造的碓嘴，“碓头”成了。碓杆的腰上，横向的榫眼里夯进横木，“碓耳朵”也成了。有了碓头和碓耳朵，整个碓杆就成了一个十字模样。
最后把整个大部件架在两个耳槽上，就成了主人家的“固定资产”——石碓。
石碓不是家家都有，一个寨子就那么几个，一个碓要“管”好几户人的吃喝。
碓窝是“栽”在土坑里的，碓窝口与地面平齐。谷子、糯米等倒进碓窝里，脚对准碓杆“尾巴”，一踩，碓头扬起，一松，碓头落下，如是循环，谷子就会脱壳成米，糯米则最终成面。这就是舂碓。
舂碓是个枯燥活，无趣，无聊。
松开脚，碓头落下，碓嘴击打碓窝中的粮食，发出“砰”的响声；脚踩下去，碓头扬起，碓耳朵在耳槽中发出“吱”的响声。“砰—吱—砰—吱”的声音单曲循环，耳朵都能听得起茧子来。
寨子里，陈家有碓，夏家有碓，彭家有碓。逢端午，哪家都要把平时勉强留下来的谷子分一半出来舂成大米。碓只有那么几个，因此，天不亮就有人抢先占碓，占不上碓的，只有排队等待了。为了占碓，有的人家头天晚上就把打鸣的公鸡捉到床下，鸡一打鸣就起床。就这样，每逢端午，天不亮，寨子中间就响起了“砰—吱—砰—吱”的舂碓声。
端午一过，碓就停了下来。白天，小鸡们在碓窝边转来转去，寻找舂碓人遗落在边边角角的一两颗米粒。小狗也来凑热闹，坐在碓窝边，瞪着眼睛看鸡们瞎忙，不作声。路上偶尔有人经过，小狗才突然叫起来，吓得小鸡们一阵逃遁。
偶尔一场暴雨下过，碓窝里就会积满雨水。那水也没人舀出来，就那么装着，天长日久，水变得有了颜色，一些细蚊虫浮在水面上，一动不动。
洋芋收回家，个头小的分拣出来喂猪，碓终于又有了用武之地——舂洋芋。积在碓窝里的雨水，被第一个舂洋芋的人给舀了出来。
一个碓，你得你使，我得我使，舂过洋芋也不清洗，洋芋的粉汁黏在碓窝壁上……如果再下一场雨，雨水灌进碓窝里，那些污垢才会被暂时洗尽。不过，碓窝里又积满了雨水。
转眼，到了七月半，家里剩下的谷子被彻底翻了出来，大家又争着占碓。
碓像一个老人，始终在咀嚼着农村人的生活。谷子的味道，它尝过；糯米的味道，它尝过；洋芋的味道，它尝过。但它尝得最多的，还是白米面的味道。
进入腊月，日子一天追着一天，把人逼得特别忙。二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，推豆腐；二十六，洗锅肉；二十七，杀个鸡；二十八，把面发；二十九，做甜酒；三十晚上坐一夜；初一初二满坡走……
谚语既然说“二十八，把面发”，就得赶在腊月初就开始舂白米面，否则无面可发。几十户人家就那么几个碓，人多碓少，得未雨绸缪。
舂白米面的糯米，头天晚上就先泡在水里，第二天天不亮，就得有个人起早赶去占碓，把碓头碓尾都清扫了，用湿毛巾将碓窝擦了又擦。在家里准备的人也不轻松，得将泡在水里的糯米滤干了，又准备箩筛等一应用具，这才浩浩荡荡赶往舂碓的地方。糯米倒进碓窝，脚踩上碓尾巴，那种“砰—吱—砰—吱”的舂碓声便在晨曦前的寨子中间响了起来——左听右听，“砰—吱—砰—吱”的舂碓声，仿佛就是平头百姓生活之诗的平仄！
农村有“勤碓懒磨，打连枷要两个”的谚语，说的是舂碓要勤。父亲有把好力气，但嫌舂碓枯燥乏味，不挨边，遇到过节什么的，都是母亲打理舂碓的事情。母亲顺便带上我们去打个下手。其实我们也做不了什么，但可能有了我们的存在，舂碓的母亲才消解了乏味，把一件体力活做出了成就感。
前些年，稻田改了旱地，谷子不种了，没了谷子可舂。加上打米机磨面机的普及，碓被冷落了。再往后，家家户户重新建房，原来的老房子拆了，依附在屋檐下的碓也拆了，村庄的格局一变，一段历史就在不经意间被深深埋藏。回到村庄里，看不见碓，但如果闭上眼睛努力回忆，也还能够想起碓来，想起舂碓人的动作神态来，想起那些围着筛子簸箕转悠的小鸡小狗来……
发明碓和使用碓，人类坚持了几千年；忘记碓，仿佛只在一夜之间。一种文明取代另一种文明，是历史的进步。但就是因为这挡都挡不住的取代，那些年关于碓的记忆才更加变得弥足珍贵起来！