“天然减肥水果”非它莫属，高纤维素低果糖，做成小零食随吃随减 吉兔兔2019-07-18

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夏天是减肥的好季节，饮食清淡多吃水果，加上适量运动，就能达到事半功倍的效果。今天兔兔就要介绍一种天然减肥水果：火龙果。

火龙果之所以能减肥，在于火龙果富含超高的膳食纤维，经常食用火龙果，能清除肠道内的垃圾，肠道清爽了，自然瘦下来。

火龙果中几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，这些天然葡萄糖很容易被人体吸收，在运动后食用更加有益。

火龙果中能这就是减肥人士理想的减肥水果。

兔兔就把火龙果做成了小零食，当做下午茶也丝毫没有负罪感。做成的小零食是粉色的小溶豆，少女心爆棚，看着养眼，吃着也舒心。

具体做法也相当简单，下面兔兔就分享一下，喜欢的朋友往下看吧。

【配料】

火龙果泥20-30g / 玉米淀粉12g

婴儿奶粉24g / 蛋白2个

柠檬汁1.5g / 白砂糖5g

【步骤】

1、买回来的火龙果去皮切小块备用。

2、用果蔬机打成火龙果泥，过筛备用，这里的火龙果泥多了一点，并不是全部放进去哦，剩下的火龙果泥兔兔另有他用。

3、将所有材料称量好，婴儿奶粉和玉米淀粉混合在一起。

4、将过筛的火龙果泥一点一点加入奶粉中，混合均匀之后是比较粘稠，但是具有流动感的状态，大家可以根据自家奶粉的吸水性来陆续添加火龙果泥，兔兔放了25g。

5、混合了奶粉的面糊如下图，这死亡芭比粉的颜色真的很正宗了，别着急，做出来之后颜色淡多了，美爆了。

6、蛋白放入冰箱冷冻至边缘有冰渣，加入1.5g柠檬汁。柠檬汁能稳定蛋白，不能省略。

7、一次性倒入白砂糖。

8、将蛋白打发至硬性发泡，如下图，提起打蛋器，可以形成坚挺的小角。

9、先挖一部分蛋白倒入奶粉糊，混合均匀。

10、将混合均匀的奶粉糊倒入剩下的蛋白中，用翻拌的方式混合均匀。切记，一定要翻拌，不能画圈搅拌。

11、混合好之后的糊糊如下图，颜色浅了很多，很漂亮了吧？

12、将裱花嘴装入裱花袋，底部剪一个口子，将搅拌好的糊糊装入裱花袋，挤到铺好油布的烤盘上，兔兔做了双倍，两盘的量，挤号之后的火龙果溶豆相当漂亮，纹路清晰，颜色美爆了有木有？

将火龙果溶豆放入烤箱，85°热风烘烤1小时，中间调一下烤盘的位置，出炉之后立刻将火龙果拿下来，晾凉之后立刻密封保存。

【小贴士】

1、奶粉一定用婴儿奶粉1-2段。

2、搅拌的时候一定不要画圈搅拌，以免消泡。

3、蛋白一定要打到硬性发泡。

4、火龙果溶豆一定密封保存，夏天放冰箱冷藏保存，可以吃一周，常温吃三天，过期请勿食用，因为家庭自制的溶豆不含添加剂，很容易变坏受潮。

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好了，今天的火龙果溶豆的做法就分享到这里，喜欢的朋友点个赞哦。

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