番薯的23种宝藏吃法,一次教会你~
前几天回乡下带回来一大袋奶奶种的番薯(就是地瓜/红薯~),实在太好吃了!烤箱烤过后还有焦糖流出来,撕开焦香的外皮,热气腾腾咬上一口,甜蜜蜜的,软绵绵的,就是冬日里的幸福真谛!
正巧现在是吃番薯的好时节,所以今天长帝君就为你带来23种番薯馋死人的吃法!有主食、小吃、还有甜点.....
除此之外,文末还有挑选、储存小技巧!赶紧收藏起来!
点击图片可查看食谱
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烤红薯 @悠哈厨房
红薯芝士球
@imCc_v5
红薯软欧包
@若愚妈妈
红薯芝士蔓越莓软欧包
@亦梦亦乐Angel
紫薯小餐包
@豆豆妈ly
紫薯双倍吐司
@是快乐的味道啊
蜜薯戚风
@奶油星球
低脂烤红薯片
@潼年食光
低糖红薯蛋糕派
@柔蓝水晶
紫薯夹心司康
@芳菲
芝士红薯挞
@圆圆1125
红薯燕麦球
@鱼鱼鱼鱼鱼魚
紫薯西多士
@西籣
红薯酥
@土豆饭饭
奶香焗红薯
@喵喵cooking
紫薯饼
@雨中荷
紫薯小小酥
@哈尼22
烤箱版软糯香甜的地瓜干
@苏苏爱美食
桂花蜂蜜红薯条
@康妮chen
红薯枫糖包
@苏苏爱美食
杏仁椰果焗红薯
@加油小雯w
红薯蛋糕卷
@王大力
红薯玉米桃酥
@美美家的厨房
红心儿的红薯,应该是大家最常吃的也是长帝君的最爱。它的水分多,口感软糯,更甜,特别适合烤着吃,味道香甜可口。
白心儿的红薯水分少,比较干,也没有红心儿的甜,吃起来比较噎的慌。它的淀粉含量比较高,一般会用来做红薯粉条儿用。
黄心儿的红薯,皮儿薄肉厚,口感清甜,透着一股香浓的栗子味儿,而且营养价值也很高。
紫薯就不用多说了,是减肥人士日常必不可少的碳水来源,口感细腻,富含天然花青素,胡萝卜素,具有抗氧化的作用,常吃对身体很好哦~
看颜色:相同品种的红薯,外皮颜色深的,比颜色浅的味道浓,会更好吃。
看形状:买胖瘦均匀的,奇形怪状的红薯一般不好吃,如果你想晒红薯干儿,可以买个头儿稍微大点儿的。
看外观:别买发芽儿、带伤、带黑斑的。红薯如果长了黑斑,说明已经开始发霉了。
地瓜这种根茎类的食物,买回来后,要把它们从塑料袋儿里解放出来。
表面有水分的,要晾干,但别洗,带着泥,用报纸包起来,存放在阴凉干燥的地方。
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