【家常菜】这道绝对美味的下饭菜，制作方便，让娃一口气吃光了一碗饭

『 美食和生活 』

▽

【味噌烧茄子】

图文：yoyo原色

吃饭最头疼的大概就是吃的时候没有下饭菜吧，以前，我觉得吃饱就行了，现在条件变好了，对吃也相对有了进一步的要求，不好吃的还真下不去口了。今天给大家带来的这道下饭菜，主角是茄子，茄子我们都比较熟悉啦，都说茄子吸油，你不妨试试在走油锅前放入盐水中浸泡，然后再来制作，今天的茄子和五花肉搭配，加入味噌调味，口感极好，绝对是不可多得的下饭菜哟。

【主要原料】：

长茄子 4根

五花肉 100克

生姜 2片

蒜头 1个

味噌1汤匙

白糖 1大勺

生抽 1汤匙

水 30毫升

【制作方法】：

1.茄子去掉蒂和尾部，清洗干净切成长段。

2.锅内加入适量色拉油，烧热，加入茄子，炸软。

3.味噌加入白糖，生抽，水，拌均匀。

4.五花肉切成薄片。

5.茄子捞出后放凉，切成条。

6.另外起油锅，加入五花肉，蒜片，生姜片，中火煸炒出油。

7.加入炸好的茄子。

8.加入调好的料汁，翻炒入味。

【一定要看的小提示】：

1.茄子放凉后再切。

2.炸茄子不要太过，不然会太烂。

3.味噌比较稠，所以要用清水调稀后再用。

请分享给您的朋友们

长按二维码即可关注

-- 您若喜欢 --

欢迎分享

............

• 【版权声明】版权归于‘原色美味厨房’所有，转载请注明出处。

• 【群主微信】yoyoyuanse，欢迎来‘’yoyo原色的美食群‘’交流探讨