圣诞大餐---橘子汁中有葡萄糖吗

——橘子汁中的葡萄糖

时间：12月20日

地点：学校四楼七（1）班

实验人员：张兴雨、龚依诺、方杰

材料：橘子汁

器材：烧杯、试管、酒精灯、漏斗、过滤纸

试剂：班氏试剂

步骤：

1.取一个烧杯，在漏斗中加入过滤纸烧杯放在漏斗下，过滤班氏试剂。

2.取一个试管加入橘子汁并在内加入过滤好的班氏试剂。

3.放在酒精灯上燃烧。

4.试管内沸腾后观察。

结论：橘子汁中是含有葡萄糖的。

橘子汁变色了

白砂糖来了

我们为了做比较，也测试了白砂糖中是否含有葡萄糖。

糖水

步骤：

1.取一个烧杯，在漏斗中加入过滤纸烧杯放在漏斗下，过滤班氏试剂。

2.取一个试管加入白砂糖再加入热水，使白砂糖能更快溶解。

3.在内加入过滤好的班氏试剂。

4.放在酒精灯上燃烧。

5.试管内沸腾后观察。

验证过程中，小小科学家就这样诞生了

对照验证日常生活中的白砂糖是否含有葡萄糖

没有明显的红黄色出现

结论：白砂糖中不含有葡萄糖。

以下资料整理由方杰完成。

班氏试剂，又叫本氏液（Benedict's reagent），也称本尼迪克特试剂、本尼迪克试剂、本尼迪克试液或本尼迪特试剂，是一种浅蓝色化学试剂。其命名来自于一位美国化学家，斯坦利·本尼迪克。班氏试剂是一种络合复盐，其商品名称为枸椽酸多羟基碳酸合铜(II)酸三钠-硫酸钠六水合物，化学式为 Na3[CuCO3(C6H5O7)]-Na2SO4-xNaOH-6H2O. 在水溶液中不会和CO2反应，能够冷却结晶制成晶体粉末，需要时配制溶液即可使用。

班氏试剂配制方法 1、在300mL蒸馏水中溶解86.5g柠檬酸钠和50g无水碳酸钠，冷却后稀释到350mL。 2、在100mL热蒸馏水中溶解17.4g无水硫酸铜。冷却后稀释到150mL。3、把硫酸铜缓缓倒入上述柠檬酸钠-碳酸钠溶液中，边加边搅拌。最后如产生沉淀，要过滤。班氏试剂配制后能长期使用。如产生沉淀时，可取上清液使用。

班氏试剂制备中，条件简陋，找不到铁架台，只能将就一下了

上述实验使用到的班氏试剂是由龚依诺、方杰、芝、郑启航等几人共同完成。化学试剂由小编提供。

总结：这是我们的第三次实验，有了前几次的经验，这次做得比较顺利。我们也知道了：当你饿了，吃水果是可以补充一些能量的，但喝糖水是没有那么快产生作用的。