我出生于甘肃的偏远山区，成年后出嫁到小县城生活了30年有余。那么，可以说对农村和小县城两种不同环境的生活是非常熟悉和了解。因此，这里用切身体会为大家分享一下，农村人与城里人在选购消费肉食方面具体有哪些不同的观念？

首先，这里给大家分享一下农村人买肉，为什么会成百的买？

因为，农村人居住生活的环境是硬性条件，不仅居住零散，而且又非常偏僻。没有出门就可以采购的肉禽蛋市场。所以，如果遇到传统节日或者待客的日子，都要去10里以外的乡镇采购。同时，关键乡镇只有逢集才能买到。

所以说，很多农村人在选购肉禽蛋方面，都是一次性买得比较多，到家经过加工成品，然后储存起来，过节啊，或者招待亲戚朋友啥的，家里贮存一些，是不是随时用起来很方便？

◆因此，并不是农村人钱多，或者一次性能够吃那么多的肉食！而是需要贮存起来应急待客时，有备无患。所以，若到集市选购肉类食品时，买得比较多。正解。如提问所说的农村人总是成百的花钱买肉。

所以，导致农村人成百的买肉，关键是交通不便，买肉的集市路途遥远造成的因素。

其次，为什么城里人每次买肉总是三、五块钱的买呢？

因为，城里人家门口就是超市，蔬菜店，肉铺子，想买肉中午饭点时出门就可以采购回家，午饭可以美餐香喷喷的青椒炒肉丝。

所以，城里人的采购方便给了更大的好处。随时随地可以吃到新鲜的肉食。

比如我自己，如果中午想吃炖排骨汤，早上八九点从家门走出巷口，向右拐，就是买肉的铺子，采购回家，来回大约只能花掉10分钟左右的时间。

所以，像我一样居住在小县城采购肉食都这么方便，何况大城市？大家说是不是这个道理？

因此，如我般生活在小县城这样的环境条件下，若是再往远一点的肉禽蔬菜市场去采购，即便是徒步来回也是只有一个多小时罢了。何况，现在到处都有公交车，懒得走路，出门打乘公交车是不是更快？

因此，记得小时候，在我出生的小山村，老辈人经常会说这样一句话：宁可嫁给一个城里的穷小子，却不要嫁乡下的富家子弟。

于是，我从现实生活中深深体会到这句话，特别有道理。虽然，话糙理不糙。

所以，城里人因硬性环境条件，给了更多的方便与优越感。一次性买肉吃一顿，经常会选择五块十块地去买。但是，如今的猪肉恐怕拿上三、五块钱去买肉，人家买肉的老板眼皮都不会抬一下了？！大家说是不是？

因为，当今是什么年代，三、五块钱能买个啥？

所以，只要生活在城里的人们，经济条件宽裕，吃肉都是分分钟钟的事情。不像农村人那么，骑车跑到10里以外的镇子采购，才能够吃上一顿晕菜。

那么，这里既然谈到了猪肉，猪肉可以做成各种各样的美食。比如；红烧肉、排骨汤、京酱肉丝、水煮肉片、以及我的家乡秦安人喜欢吃的红辣椒炒肉丝等等。

但是，猪肉做成的美食，都离不开佐料的搭配，方能显示它的香味。比如，猪肉佐料用的最多的有花椒、大香等。

可是，我觉得花椒还是我们秦安花椒味道更加清香纯正。用于做各种肉类美食，当首选秦安花椒大红袍是也。

最后，想告诉路过的粉丝朋友们，我们秦安县猪肉价格，现在是每斤在13-14元上下浮动。不知道其它地区，猪肉都是什么价格呢？

清影说农图文原创/于2021年8月31日晚