迟到的“吃饭一课”

关于吃饭的“课程”，较早的大概是看过的一个电视剧情节，和珅带领众妻妾吃饭，必要在饭前齐声朗诵《悯农》。因为了解他是巨贪，富可敌国，还贪婪无比，就算是朗诵“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，看到群体表情虔诚，也感觉不过是加剧讽刺意味，取得幽默效果。

后来，在某学校食堂见到“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”这样的警示，当时给了我不小的震惊，多年没有去过食堂了，这样抬头可见的警句，于每个人都是很好的提醒，珍惜粮食，拒绝浪费。

再后来看林清玄的文章，他小时候为了早早跑出去玩，狼吞虎咽急着吃饭，结果被奶奶用拐棍敲脑壳：吃这样急，是要赴死吗？从此，林清玄开始细细咀嚼食物，享受一粒米、一口汤的味道，他理解的活在当下，就是这样：吃饭时吃饭，细嚼慢咽，品味饭食滋味；走路时走路，脚步抬起、落下，摆臂自然，让每一个当下都真正走心。

关于与生俱来的本能——吃，受到教育最深就是这几件事。

昨天，又学到了重要的一课。

如何吃？如何对待吃？

“五观若明金易化，三心未了水难消”，如果有五种认识明白了，吃金子也能消化；如果三心未了，喝口水也难消化。

闻之很好奇，特别想知道“五观”是什么，居然能够把金子消化？自古吞金为自杀之路，这句话却说，如果五观明了，居然可以消化掉金子！这该是多么重要且要掌握的诀窍。

虽然听了一遍讲解，但比较粗略。回来查阅得知：一，计功多少，量彼来处。二，忖心德行，全缺应供。三，防心离过，贪等为宗。四，正事良药，为疗形枯。五，为成道故，应受此食。

一粥一饭当思来之不易，从耕耘、播种、出芽、浇水、成长、开花、结果、收割到做熟米饭，这之间过程漫长，工序繁杂，耗费人力、物力、财力很多，我们吃饭要感念辛苦，粒粒珍惜，不能浪费。

“今我何功德？曾不事农桑”，不事农桑，我们却有衣穿、有饭吃，我们的所做是否对得起这样的饭食？是不是更应该做好份内之事，方不愧对这一日三餐？

防心离过，贪等为宗。杜绝贪、嗔、痴，心中会澄澈、平和、喜乐。不可贪图口味之甘美而多食，吃饭要吃八分饱。

饭为药，是为疗治身体，不吃饭身体就无以为继，我们不得不吃；而药，则不可贪多，不可寻味，只为裹腹，为滋养形体。

吃饭的目的是为了什么？首先是活着，目的是成就“道”，成就事业。如若不吃饭就会生病，无法继续自己的事业，“道”是此生责任，要担起责任，必要有健康身体。“不食成病，道业何从？”

吃饭之前，这五观如若明了，就是吃金子容易消化，综合而看，大概是要感恩饭食，反思己身，杜绝贪嗔痴，亦以八分饱为宜，不可贪图口味，饭食用来滋养身体，吃饭目的是有好体魄，是为了成就事业。

“三心未了水难消”，三心是指：过去心、现在心和未来心，不为过去的事情烦恼，不为未来的事情担忧，要活在当下。

还有一种解释，这三心都是本心对外的执着，外边的东西不属于自己，如果要发这种心，就成了妄想，是妄想便不可得，而拼命去求取，就成了烦恼与痛苦，这种情况下，喝水也难以消化。

如此看来，这副对联，主要是要大家对食物有感恩之心，心态平和，不贪口味之甘美，只为滋养身体。不过多烦忧，不向外求，活在当下，便会胃肠通畅百病消。

对于吃这种本能，第一次听到这样的教诲，也是特意吃到七八分饱，那种还馋的感觉，真是意犹未尽。看着一米九多的师傅，吃饭也很少，才知这一切不是流于文字形式，而是他们遵循着的真理。

教会我们如何吃饭，这应该是婴幼儿时期的课程，没有想到，这迟到的“吃饭一课”，居然迟到了四五十年！

“朝闻道，夕死可矣”，只要知道了，什么时候都不算晚，开始遵循就好。