深秋必吃这“补虚肉”，气血补足、润燥健脑！脂肪含量还低，三高、肥胖的人别错过

天气一冷，很多朋友就喜欢吃点滋补品来补一下身体，如老母鸡、羊肉、牛肉等等。

俗话说：“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔。”其实，兔肉也是滋补品中的佼佼者。

说到兔肉，四川的朋友最有发言权，他们的各色兔肉名菜听了都让人直流口水：麻辣兔头、青椒兔、泡椒兔肉、凉拌兔丁、干煸兔肉……

这么会吃的四川人竟然如此喜爱吃兔肉，它的营养价值也可见一斑。

那具体兔肉有啥“过人之处“呢？今天，小编就和大家聊聊它~

它被誉为“荤中之素”，

常吃好处竟然这么多

1、补虚润燥

李时珍在《本草纲目》中这样记载：“兔肉：辛平无毒，祉中益气。”

中医认为，兔肉性平味甘，入脾、胃、大肠经，补虚益气，可缓解脾胃虚弱导致的疲乏无力。

说到补虚，很多人都爱吃羊肉，但羊肉性温，常吃容易上火。

而兔肉性平，吃它属于“平补”，它还有滋阴润燥的功效，可改善因气血不足所导致的便秘、体形消瘦等症状。

2、提高抵抗力

兔肉富含蛋白质，含量达70%，比牛肉、鸡肉都要高，特别是含有人体不能合成的8种必需氨基酸，可以促进体内蛋白质的合成。

吃点兔肉，可以补充足够的优质蛋白质，从而促进新陈代谢，提高人体免疫力。

3、低脂、控制体重

兔肉一直都有“荤中之素”的美称。

因为它中的“坏脂肪”含量很低，只有3.8%，是猪肉脂肪含量的十分之一，羊肉的七分之一。

所以，常吃点兔肉不容易发胖，三高、肥胖的人也适合吃。

4、益智健脑

兔肉含有人体不能合成的不饱和脂肪酸，特别是卵磷脂，每100g兔肉中含1652mg，这些都是人脑组织细胞发育中不可或缺的重要营养素。

因此，常吃兔肉，有利于儿童智力发育，也可以辅助预防老年痴呆症。

5、美颜抗衰老

兔肉富含的卵磷脂还有抗氧化的功效，能延缓皮肤衰老。

同时，兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，有美容养颜的功效，能帮助保护皮肤活性和弹性，减少有害物质在皮肤沉积。

兔肉的好处实在是多，那到底要怎么吃才能充分发挥其功效呢？

下面有几种养生吃法，大家可以根据自己需求挑选着吃——

3种兔肉吃法，

每一样都滋补美味、功效翻倍

1、粉蒸兔肉

材料：芋头三只、兔腿肉半碗、葱、姜、蒜碎、蒸肉粉半袋。

做法：芋头洗净去皮切片铺在碗底；兔肉切丁用生抽、葱姜蒜碎、黄酒拌匀静候片刻再用约半袋蒸肉粉拌匀铺在芋头片上；入蒸锅大火隔水蒸约30分钟即可。

功效：芋头补益脾胃，和兔肉一起蒸有助于人体更好吸收到营养，功效更强。

2、枸杞兔肉汤

材料：兔肉500克，枸杞子30克，核桃仁15克，菟丝子15克，决明子10克。

做法：兔肉切丝，枸杞子、核桃仁、菟丝子、决明子洗净，用纱布包扎，入锅，加水适量，小火煎煮约1小时，捞出药包，加入适量盐、姜等调料，分顿食用，吃肉喝汤。

功效：常喝这款汤，能够缓解和改善那些因阳气不足而出现的便秘、手脚冰冷、腰酸背痛等病症。

3、肉苁蓉芡实兔肉汤

材料：免肉100克，肉苁蓉、芡实各30克。

做法：兔肉洗净，斩件；肉苁蓉略略浸泡，切片;芡实洗净，清水浸泡半小时；把全部用料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火再煮1~2小时，调味即可。

功效：肉苁蓉补肾涩精，芡实熟吃健脾胃，一起和兔肉做汤，有助于改善肾虚、提高免疫力。

看完这几种美味做法，大家是不是已经直流口水了呢？

不过馋归馋，但吃兔肉前一定要注意下面这2点——

兔肉虽好，但吃前这2点要注意

1、痛风、高尿酸病人最好不吃

兔肉属于中高嘌呤食物，处于急性发病期的痛风病人是绝对不能吃兔肉的。

非急性发作期的时候，也要注意吃的量，一般吃两三块兔肉过过嘴瘾就好了。

2、按时令食用效果更佳

兔子一般在深秋时节（农历9、10月份）长得最为肥美，吃起来口感特别好。

所以更推荐大家抓紧时间尝尝这滋补的兔肉，食用效果更佳。

至少移动几根火柴可使等式成立？

怎么移动？