秋天吃橘子最应季,怎么挑口感好的橘子,看这几点
说到吃橘子,应该现在这个季节是很合适的,在过几个月的橘子,没有现在的橘子水分这样足,如果大家是喜欢橘子口感的,可以这段时间多买一些,口感酸甜适中,应该是最好的。
关于如何挑选好吃的橘子,相信大家应该都是比较关注的,今天就和大家聊一聊,如何在拿到一个橘子的时候,判断它是不是好吃呢?
第一:看表皮,橘子的表皮相对于苹果来说自然是不够光滑的,但是橘子皮有的略微光滑一些,有的则是疙瘩比较大也比较明显,建议大家选择较为光滑的那种,因为这种光滑皮的橘子皮会比较薄,肉也更多,那种表皮凸起太严重的,基本都是厚皮,大家也是普遍觉得那种的口感不太好。
第二:看颜色,如果说大家想要吃酸一点口感的,买表皮略有发青的就可以,现在大多数的橘子还没有彻底成熟,有些橘皮还是微微带点青皮的,如果想要吃口感更甜一些的,最好是等几天,那时候表皮会开始慢慢变成橘黄色,橘子的口感就更加偏甜了。
第三:捏一捏,有的橘子营养不足,即使是这个时候摘下来也会有干瘪的情况,具体是不是水分充足,大家可以将其握在手中,轻轻地捏一捏底部和顶部,如果感觉到坚硬或者是一摁下去就软了,说明橘子生长不足或者是水分不足,要买那种摁下去有弹性的,这种里面才是充足的汁水。
有些橘子的形状不规则,比如说一块是鼓出来,另一块是完全塌陷下去的,这种很可能就也会有水分不足的橘子瓣,最好还是挑选形状规则一些的。
第四:看果蒂,如果大家看过橘子的生长过程,可能会更加理解为什么要看果蒂,橘子最开始生长的时候,这个果蒂都是鼓鼓的,只是随着生长,这个果蒂慢慢地就会凹陷下去,所以说这种果蒂凹陷的,往往是生长期比较长的,也就是成熟的更好的,那种果蒂还鼓鼓的,很可能是生长略有一些不足的,所以在挑选的时候就需要注意了,尽量的买果蒂陷下去的那种,口感更好。
其实挑选橘子不会很难,主要就是买到水分充足的就可以了,大家购买的时候注意以上和大家说的几点,总能挑选到合口好吃的。