一周健康早餐系列(一)

清晨别看刚刚从温暖的被窝里出来,生化水平上说,那是一天体温最低的时刻。你已经10个小时以上没有进食了。早餐是给你的身体预热和启动身体发动机的过程。很多研究发现,坚持吃早餐,不仅有助于体重控制,还对工作表现和身体运动都有积极意义。而且,从好梦中醒来,不仅我们自己饥肠辘辘,我们的细菌小伙伴们也需要补充能量了。下面介绍几款既能为我们提供热量,又能保护菌群的快手早餐。

Day 1.莜麦面包+酸奶+奶酪+红枣+黄瓜

Day 2.紫薯+酸奶+鸡蛋+红枣+坚果

Day 3.杂粮饼+酸奶+奶酪+红枣+苹果

Day 4.全麦面包+酸奶+奶酪+橙子

Day 5.全麦面包+酸奶+奶酪+蓝莓

Day 6.全麦面包+酸奶+奶酪+橙子+小西红柿

Day 7.全麦面包+酸奶+黑豆坚果+小西红柿

认真的朋友可能会发现,这些早餐不少共同点,主要是必不可少的蛋白质食品(酸奶,奶酪,鸡蛋和豆类),主食(全麦面包、紫薯、杂粮饼),果蔬类(苹果、蓝莓、橙子、圣女果、黄瓜),有时还会加上适量不饱和脂肪酸(坚果)。蛋白质强化你的机体免疫力,碳水化物为你的头脑提供燃料,粗纤维让你的肠道细菌享受高度多样化生存条件。提示:酸奶还是自己做得好,省去添加剂和糖的摄入。不建议使用市售酸奶代替(里面含有糖和添加剂),可以用自制杂粮粥或五谷豆浆取代,但同时可减少主食摄入,增加蛋白质摄入。

记住,不要吃多了!吃多了适得其反,会让你一上午的工作效率降低,诱发困倦,甚至腹胀排气。

本系列会不定时更新,喜欢的朋友可以关注。

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