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辣椒是有限多年生草本植物，果实是重要的蔬菜和调味剂。深受百姓的喜爱。因为果实有很高的观赏性，也常被当做绿植种在阳台。辣椒本身不既有耐旱性、耐寒性，加上植株忌怕土传病害，易得青枯病、根结线虫病，经常导致死亡。因而经常使用嫁接来降低这些病害的损失。 辣椒嫁接在什么树上好？ 辣椒可以嫁接的树有很多，很多茄科的植物都是可以作为砧木的。但是最好的嫁接砧木是野生种辣椒树。野生的物种产量低，果实小。但是也的基因最稳定，抗病能力和环境适应能力最强。将新品种辣椒和野生种辣椒嫁接无疑是最好的。 如何嫁接辣椒？ （1）砧木和穗条辣椒育苗： 先培育野生种的辣椒，在野生辣椒长到大约20公分的时候，基部出现褐色皮层半木质化以后，就可以作为砧木嫁接。嫁接穗的辣椒长到大约有5片的成型叶片的时候，就可以作为嫁接穗条。 （2）嫁接准备工作是： 1，天气晴朗温度在辣椒适宜生长的温度范围，大约20摄氏度。 2，嫁接工具要锋利，使用之前先进行消毒。使用多菌灵等杀菌剂浸泡半小时。 3，嫁接前10天可以对砧木和穗条的辣椒进行一次，有机肥施用。让生长状态达到最高峰值。 （3）嫁接操作： 我最长使用的靠接，将两个辣椒苗摆放在一起，转动辣椒苗，锁定自然靠近的位置，然后在砧木上去掉大约1/3的主干粗度，长度一公分。将穗条去掉大约2/3的粗度，长度一公分。然后将伤口贴合在一起，胶带缠绕。固定好植株和伤口。 （4）嫁接管理： 嫁接好的辣椒在前面5天可以放到阴凉通风位置上。以后改为散光养护，慢慢增加光照，促进伤口愈合。以早晨或者傍晚的弱光照为最佳。 嫁接好以后大约20天可以将砧木嫁接位置上的枝条修剪掉。将穗木的嫁接位置下方剪掉。让砧木和穗条完全共生。修剪以后要遮荫大约一星期。而后慢慢增加光照，最后改为全日照形式养护。 总结：辣椒可以嫁接在很多的茄科的植物上。但是以能达到最佳的状态是采用野生种辣椒作为嫁接砧木。嫁接是注意伤口要贴合，不能遇到水。嫁接育苗期不要暴晒，并经常使用药物喷雾，防止土层细菌和空气中的细菌感染嫁接口。